
天气逐渐炎热,各种水果也纷纷即将上市。面对琳琅满目的水果摊,你是否常常感到无从下手?接下来,我将为你揭示挑选水果的几个绝招。
如何挑选西瓜?
别再只靠“拍一拍”了!看纹路,选择条纹间隔宽、颜色对比明显的西瓜,更甜美。摸瓜脐,脐眼越小皮越薄,脐眼凹陷深的,口感必甜无疑。掐瓜藤,若藤蔓新鲜弯曲,则是现摘的,直愣愣的可能是库存瓜。
关于荔枝的挑选技巧
水果摊的灯光下,荔枝看起来红得诱人,但回家后却发现有些品质不佳。记住这几个诀窍:选“绿肩红裙”,果蒂周围带青绿色,果身红中透白的更新鲜。警惕泡在水中的荔枝,摸起来黏手或底部发黑的就不要购买。回家后,用盐水泡10分钟,隐藏在荔枝中的小虫会自动浮出。
杨梅购买指南
杨梅里有很多白色小虫,虽然无害,但让人难以接受。选择杨梅时,应选表面干燥、果刺圆润的,避免购买泡在水里的杨梅,因为它们容易烂。回家后,用面粉水泡15分钟,虫子就会自动“举手投降”。
桃子的挑选诀窍
有些桃子虽然又大又红,但口感却酸得掉牙。看桃沟,屁股那条缝越深越甜。闻味道,自然清香的桃子是自然成熟的,没有香气的可能含有催熟剂。摸手感,微软带有弹性的桃子最佳,的放了三天都不熟。
葡萄的选购技巧
摊主最怕你懂这些:用提藤法检查葡萄的新鲜度,掉粒在3粒以内算新鲜。表面有白霜的葡萄是天然果粉,更甜。尝最下面的那颗葡萄,如果甜的话整串葡萄都会很甜。在选购夏天水果时,请记住以下几点:早市比晚市好,不要购买便宜的“尾货”;不要购买切开卖的水果,因为它们容易滋生细菌;芒果和榴莲不要放冰箱保存,否则会越变越难吃。最后送给大家一句口诀:西瓜看脐眼选,荔枝摸手感购,杨梅靠面粉水泡,桃子靠香味辨,葡萄尝最底最甜。在购买水果时拿到自然光下看清楚再决定购买。
