如果你想知道如何恢复和某人的全部聊天记录，可以尝试以下简单方法：
首先，检查你的设备是否自动备份了聊天记录。例如，在手机上，你可以通过iCloud（苹果设备）或Google Drive（安卓设备）查看是否有聊天记录的备份。如果有，你可以直接从备份中恢复。
其次，如果你使用的是微信等社交应用，可以尝试查看应用内的历史记录。通常，这些应用会在本地保存一部分聊天记录。你可以在设置中找到相关选项，查看是否有保存聊天记录的设置。
此外，如果你怀疑聊天记录被删除，可以尝试使用数据恢复软件。市面上有许多数据恢复工具，如Dr.Fone、iMobie PhoneRescue等，可以帮助你恢复已删除的聊天记录。但请注意，使用这些工具时，要确保你的设备没有新的数据写入，以免覆盖原有数据。
最后，如果你是使用电脑进行聊天，可以检查电脑的回收站或临时文件中是否有残留的聊天记录文件。有时候，即使你删除了聊天记录，文件可能仍然存在于这些地方。
希望这些方法能帮助你恢复和某人的全部聊天记录。