寒食节的起源传说非常简单，主要和春秋时期的著名人物介子推有关。相传，在晋文公重耳流亡期间，介子推曾割股肉为他充饥，表现出了极高的忠诚和义气。后来，晋文公复国后，想要封赏那些有功之臣，却唯独忘记了介子推。
介子推不愿接受封赏，便隐居到绵山之中。晋文公得知后，非常后悔，于是带人去绵山寻找他，但未能找到。为了逼介子推出来，晋文公下令放火烧山，想让他因高温而出山。然而，大火烧了三天三夜，介子推却始终没有出来，最终被活活烧死在山中。
人们为了纪念这位忠诚之士，便在介子推死去的这一天（清明节前一二日）不生火做饭，只吃事先准备好的冷食，这就是寒食节的由来。这个传说虽然简单，却表达了人们对忠诚、义气和高尚品格的敬仰和怀念。寒食节也因此成为了一个重要的传统节日，至今仍被广泛庆祝。