
推荐:广东省中医养生汤——清热解暑、生津止渴、润肠利水良方
面对炎炎夏日,许多人可能会出现烦热难耐、口渴头昏、小便不畅等症状,此时不妨试试广东省中医院临床营养科推荐的这款汤品。本汤针对夏季常见的口渴、头昏、小便不利等症状有显著缓解作用。
所需材料:新鲜西瓜皮500克,优质鲜海蜇250克,丝瓜500克,以及10克鲜竹叶心。(适合3-4人份)
制作方法:将鲜竹叶心洗净并浸泡约20分钟。接着,将海蜇、西瓜皮和丝瓜清洗干净,西瓜皮切片,丝瓜切成细条。然后,将所有材料(除丝瓜外)放入瓦煲内,加入2000毫升清水,先用武火煮沸,再转为文火慢煲30分钟。加入丝瓜,煮沸片刻后,适量加入食盐调味即可。
汤品解析:这款汤品中的西瓜皮性微寒,味甘淡,具有清热解暑、利水祛湿、生津止渴的功效。其清甜的味道还可以改善食欲。鲜海蜇是海产品中的佳品,能清热解毒、清肠。鲜竹叶心性凉,可以清头热、治头昏,对于暑热所致的头昏头热不适有辅助治疗作用。丝瓜作为夏季常用食材,也具有一定的清热功效。综合这些材料,这款汤成为夏季清热解暑、生津止渴、润肠利水的良方。
在炎热的夏季,大家可以一试,或许能给你带来意想不到的效果。
