新鲜蛇舌草因其具有清热解毒、利湿消肿等功效，在民间常被用来煮水饮用。关于一次放多少克最合适，这需要根据个人的体质、病情以及饮用的目的来决定。一般来说，对于健康人群来说，每次取新鲜蛇舌草30克到50克左右煮水饮用是比较常见的量。这个量既能保证药效的发挥，又不会对身体造成过大的负担。
然而，如果是用于治疗特定的疾病，比如肝炎、痢疾等，那么具体的用量需要根据医生的建议来确定。因为不同的病情需要不同的药量，过量或过少都可能影响治疗效果。此外，对于体质较弱的人群，如老人、小孩等，建议从较小的剂量开始，逐渐增加，以观察身体的反应。
总的来说，新鲜蛇舌草煮水一次放30克到50克左右是比较合适的，但具体用量还需要根据个人的实际情况来调整。在饮用前最好咨询专业的医生或药师，以确保安全有效。