关于黄骨鱼是热性还是凉性，确实需要我们弄清楚。在中医理论中，食物的性质被分为寒、凉、温、热四类，这主要是根据食物对人体阴阳平衡的影响来划分的。黄骨鱼，作为一种常见的淡水鱼类，其性质通常被认为是平性的，也就是说，它既不偏热也不偏凉，对于大多数人的体质来说都是比较适宜的。
然而，需要注意的是，食物的性质并不是绝对的，它还会受到多种因素的影响，比如烹饪方式、个人体质等。例如，如果将黄骨鱼用姜、葱等温性调料炖煮，可能会使其性质略微偏温；而如果搭配寒性的蔬菜一起食用，则可能会使其性质略微偏凉。
因此，在食用黄骨鱼之前，我们应该根据自己的体质和当时的具体情况来考虑。如果你是热性体质，或者正处于上火期间，那么可以选择一些寒性的食物来搭配食用，以平衡阴阳。相反，如果你是寒性体质，或者需要温补身体，那么可以选择一些温性的调料来炖煮黄骨鱼，以增强其温补的效果。
总之，黄骨鱼的性质并不是绝对的，我们需要根据具体情况来考虑。只有了解食物的性质，才能更好地利用食物来调理身体，保持健康。