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自古以来，先秦的古籍中就有记载，秋天是品尝菊花酒和螃蟹的绝佳时节。如今正值秋意浓厚，蟹肥膏红之日，螃蟹的肉质鲜嫩，每一口都能感受到满满的幸福感。
面对这美味诱人的螃蟹，有些患有糖尿病的朋友们却只能强忍口水，痛苦地摇头。为了解馋，有些糖友会选择同时吃螃蟹和降糖。其实，作为糖尿病患者，你们完全可以放心地品尝螃蟹。
一、螃蟹的营养价值
1. 螃蟹富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，同时也含有钙、磷、铁等多种矿物质以及维生素A、维生素E和核黄素酸等营养成分。每100克蟹肉含有14克蛋白质、2.6克脂肪和0.7克碳水化合物，营养价值丰富且全面。
2. 在烹饪螃蟹时，对于糖尿病患者来说，应该选择清蒸的方式以保留其原始的味道和营养。避免选择香辣蟹、油炸螃蟹等高热量、高油脂的做法。在清蒸时，可以加入生姜和葱来去除腥味。
3. 需要注意的是，体质偏寒、胃肠道虚弱的人不宜食用螃蟹。高尿酸患者和对螃蟹过敏的人也应该避免摄入螃蟹。
二、糖尿病患者如何享用月饼
随着中秋节的临近，合家欢乐的节日氛围愈发浓厚。在品尝螃蟹之后，再来品尝月饼，更是增添了不少乐趣！
对于糖尿病患者来说，月饼是一种高糖、高热量、高脂肪的食品。每100克月饼的热量相当于3碗米饭。在选择月饼时，应该格外谨慎。
目前市场上的月饼种类繁多，如冰皮月饼、流心月饼、酥皮月饼和鲜花月饼等。其中，五仁月饼相对来说比较适合糖尿病患者食用。
在食用月饼时，建议中午时段配合蔬菜和少量肉类一起食用，这样有助于保持血糖的稳定。无论选择何种方式、吃什么食物来庆祝节日，只要家人团聚在一起，每一天都是快乐的节日。
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