夏天的养生重点应该放在养心方面
红色的食物对心脏有益
特别推荐两种红色蔬果：西红柿和樱桃
一、为何夏天需要特别关注养心？
夏季属火，与心脏相通。这个季节，心火容易过旺，暑热也容易干扰心脏。汗为心液，过度出汗会伤害心脏。夏季养生应以养心为主。心脏主要负责血脉，一旦出现问题，人容易出现胸闷气短、动则出汗、体力不济等症状。心也神志，心受到损害，会导致疲惫乏力、失眠、焦虑等问题。在夏季，由色食物对心脏有益，建议多食用红色的蔬果。
二、蔬菜中的养心佳品——西红柿
夏天是西红柿大量上市的季节。此时阳光充足、时间长，西红柿的味道和口感都非常好，而且其中富含的番茄红素含量也会增加。西红柿含有丰富的营养成分，如番茄红素、钾、维生素P等，对心脏和血管健康都有好处，可以帮助预防动脉硬化。西红柿还含有丰富的维生素C和胡萝卜素，这些营养素有助于预防多种癌症。西红柿还富含胡萝卜素、维生素C等营养素，能够美白和保护皮肤，具有美容养颜的功效。
三、水果中的养心佳品——樱桃
樱桃是一种温性水果，有助于补心气、养心血、温暖心阳。它被称为“美容果”，因为樱桃能够补养气血、益脾气，使人面色红润、情志舒畅。樱桃含有丰富的营养成分，如铁、花色苷、钾、维生素A等。这些成分有助于补血养颜、抗氧化、保护心血管、保护视力以及促进消化。
四、樱桃银耳羹的制作及功效
补养气血、润肺生津、美容养颜的樱桃银耳羹制作方法为：银耳泡发后剪掉黄根并撕小块，放入清水中加入生姜、陈皮煮沸，然后转小火炖1小时。新鲜樱桃去核后，与乌梅、糖、适量清水一起煮沸至酥烂状态。将银耳羹淋在樱桃煎周围，点缀薄荷叶即可食用。
营养小贴士：
食用西红柿获取番茄红素建议熟吃，如制作番茄炒蛋，烹饪时间控制在2-3分钟。若想获取维生素C则推荐生吃。虽然樱桃具有诸多好处，但有口腔溃疡、干燥、烦躁易怒等内热表现的人群以及肾病患者、糖尿病患者应适量食用或避免食用。
