在探讨“调羹”与“勺子”哪个是更正式的叫法时，我们确实需要理解这两个词语在实际使用中的语境差异。从规范性和正式程度来看，“调羹”通常被认为更适合在正式场合中使用。这主要是因为“调羹”这个词在传统语境中，更多地与高级餐具、宴饮礼仪等相关联，带有一种庄重和优雅的气质。例如，在高档餐厅或正式宴会中，使用“调羹”来指代那些用于舀取食物的器具，能够更好地体现场合的正式感和格调。
相对而言，“勺子”则更多地出现在日常生活中的各种场合，它的使用范围更广，但正式感稍显不足。在非正式的聚会、家庭用餐等场合，使用“勺子”来指代这些器具是完全合适的，也能够清晰地表达出其功能。然而，如果要在正式的书面语或演讲中提及这类器具，选择“调羹”会更加规范和得体。
总之，选择使用“调羹”还是“勺子”，主要取决于具体的场合和语境。在正式场合中，使用“调羹”不仅能够体现语言的规范性，还能增添场合的正式感和优雅氛围。而在日常生活的非正式场合中，使用“勺子”则更加自然和贴切。因此，实用词的选择应当根据实际情况灵活运用，以确保语言表达的正确性和得体性。