柿子是秋季水果市场上的热门选择，其金黄的外表往往吸引消费者的目光，而其口感品质则是留住消费者的关键。许多柿子爱好者清楚，柿子品种繁多，有的口感涩口，有的则是脆甜可口，但如何区分却让人困惑。
对于这个问题，今天就来给大家科普一下，介绍一下哪些柿子品种是涩口的，哪些又是甜美的。接下来主要为大家介绍涩口柿子品种，甜柿品种会在下一章节中详细介绍。
挂满枝头的柿子中，以下是一些常见的涩口柿子品种：
1. 磨盘柿：
磨盘柿，又名盖柿、盒柿等，分布于河北、山东、山西、河南、陕西等省，湖南、湖北、浙江也有少量栽培。
果实偏大，扁圆形，果皮橙红色，果肉淡，肉质松，汁特多，味甜无核，10月成熟。
该品种耐贮运，适应性强，喜沃土，抗旱、抗寒，寿命长。
2. 恭城水柿：
恭城水柿产于广西恭城等地。
果重约在150~250g之间，果实扁圆形，果皮橙红色。
有粗皮和细皮两个类型，其中细皮水柿皮薄肉嫩，制成的柿饼肉质透明，细腻清甜。
果实一般无核，10月下旬成熟，适合制饼或鲜食。
3. 高脚方柿：
高脚方柿主要产于浙江和江西等地。
果实较大，平均果重250g，大果可达500g。果皮橙，高方形，果肉汁多，味甜。
该品种树势，丰产、稳产，抗病虫力强。
4. 元宵柿：
元宵柿产于广东潮阳和福建诏安，因鲜果能贮存至元宵节而得名。
果实偏大，呈较高的扁方形，果皮橙，肉质柔软，味浓甜。
在潮阳9月下旬至11月上旬都可采收，最宜制饼，也可鲜食。
5. 安溪油柿：
安溪油柿产于福建省安溪县。
果实较大，果皮橙红色，肉质柔软而细，汁多味甜。10月中旬成熟，鲜食或制饼均佳。其柿饼红亮油光，深受东南亚华侨喜爱。
6. 千岛无核柿（八月黄）：
千岛无核柿原产浙江淳安唐村，已有600多年的栽培历史。
果实倒卵形或圆形，平均单果重100g，果皮橙，果肉橙黄，成熟后柔软，味浓甜，无核，品质极佳。9月下旬黄熟，时值农历八月，当地称之为“八月黄”，国庆节期间上市。
以上就是涩柿类的一些常见代表品种。柿子品种繁多，这里只列举了部分品种以供大家参考。希望通过这些介绍，消费者们能更准确地识别涩柿，根据自己的喜好选择合适的柿子品种。
