关于“垃圾扔啥时候才能扔”的规定是否合法，需要具体情况具体分析。在一些国家和地区，确实存在对垃圾倾倒时间的规定，这些规定通常是为了减少对环境的污染、噪音扰民以及保障公共健康。例如，某些城市可能规定只能在指定的几个小时内进行垃圾倾倒，或者要求居民将垃圾放置在特定的地点等待垃圾车收集。
这些规定是否合法，主要取决于它们是否符合当地的法律法规。一般来说，只要这些规定是通过合法的程序制定，并且没有违反宪法或相关法律中关于公民权利的规定，那么这些规定就是合法的。然而，如果这些规定过于严苛，或者没有充分考虑居民的实际情况，可能会引发争议。
此外，居民也有权利对不合理的规定提出意见和建议，甚至通过法律途径寻求解决。因此，在判断“垃圾扔啥时候才能扔”的规定是否合法时，需要综合考虑多个因素，包括规定的内容、制定程序以及实际执行情况等。