
端午节将至,大街小巷已经弥漫着浓郁的节日气氛。市场上琳琅满目的粽子让人眼花缭乱,随着各种口味的粽子逐渐占据市场,包粽子这项传统技艺逐渐被现代快节奏生活所遗忘。作为传统文化的重要组成部分,我们应该继承与发扬。于是,记者来到了热闹非凡的篆新农贸市场,跟随一位手艺精湛的师傅学习包粽子。
市场内一家西双版纳香米粽商铺生意兴隆,顾客络绎不绝。师傅手法娴熟,只见两片粽叶、一把糯米、一根白线,在手中翻飞,瞬间便制作出一个翠绿欲滴的香粽。看上去简单的操作让记者也跃跃欲试。
商铺员工小李热情地介绍了包粽子的方法:“将两片粽叶一正一反叠在一起,做成一个三角形的漏斗形状,加入适量糯米,然后包裹起来。看似简单,其实需要细心和技巧。”记者尝试着自己动手包一个粽子,却发现这并不是一件轻松的事情。师傅的手艺是一分钟就能完成的制作流程,记者却花费了五六分钟时间,经历一番折腾才勉强完成雏形,但在绑线的环节上又一次失败。最终在师傅的指导下完成了自己的第一个粽子。
