导语：春天来临，遇见这碱性水果别犹豫，多囤一些，煮熟存冰箱，方便享用！
在纷繁忙碌的人间烟火中，美食如同一剂温暖心灵的良。大家好，我是晓峰，一个热爱美食分享的七十年代大叔。如果你也热爱美食，记得关注我哦！
春天是万物复苏的季节，也是人们注重养生的好时机。春季气候干燥，我们要注重饮食的均衡与多样化，多摄入富含水分和维生素的蔬果，为身体补充水分和营养，提高免疫力。提到水果，人们往往想到秋季的瓜果飘香，然而春天的水果同样丰富，比如菠萝、草莓等。其中，菠萝因其美味实惠、营养丰富而备受人们喜爱。
菠萝是一种美味的热带水果，被誉为“春季的水果之王”。它含有丰富的营养价值，几乎包含所需的所有维生素，还富含16种天然矿物质。其维生素C含量丰富，甚至超过了橘子和草莓。它还含有丰富的必需的微量元素，如硒、钙、磷、钾等，因此被誉为“果中圣品”。春季的3到4月份正是品尝菠萝的最佳时节。
除了直接食用外，我们还可以将菠萝烹饪成果酱保存。制作菠萝果酱的过程并不复杂。首先削去菠萝的外皮，切片后用淡盐水浸泡并切成小丁。腌制后加入白糖搅拌，使其出果胶并增加香甜口感。然后将菠萝丁放入锅中加热翻炒，加入冰糖和清水熬制。大约熬煮15分钟后，待水分被完全吸收后，关火晾凉。完全凉透后，将果酱密封保存于冰箱中，即可随吃随取。
这种果酱口感丰富多变，既可以直接挖食，也可以泡水饮用，或者搭配面包、馒头食用。特别开胃营养，大人孩子都爱吃。由于菠萝的保存时间较短，已经削皮的菠萝建议尽快食用。若需保存，可用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏。我是晓峰，喜欢我的分享就请转发、点赞、收藏支持一下吧！我们下期再见！感谢大家的支持！让我们共同探索美食的无限魅力！
