高压锅焖粽子，确实是既简单又高效的方法，特别适合忙碌的现代人。下面我就来手把手教你如何操作，保证你做出的粽子又好吃又省时！
首先，你需要准备好粽叶和糯米。粽叶要提前清洗干净，然后用开水烫一下，这样可以去除异味并增加粽叶的韧性。糯米也需要提前浸泡，至少浸泡4小时以上，这样煮熟的粽子才会软糯可口。
接下来，将处理好的粽叶折叠成漏斗状，放入适量的糯米，再加入一些红豆、绿豆或者五花肉等馅料。注意不要装得太满，以免煮熟后膨胀溢出。然后，将粽叶收口处紧紧包裹好，用棉线或者草绳扎紧。
现在，把包好的粽子放入高压锅中。加入足够的水，水量要没过粽子。盖上锅盖，大火烧开后转小火，根据粽子的大小和馅料的种类，焖煮大约30分钟到1小时。
时间到了之后，关火等一会儿再开盖，这样可以防止粽子因压力突然释放而散开。打开锅盖，取出粽子，享受你的美味成果吧！
用高压锅焖粽子，不仅省时省力，而且能更好地保持粽子的口感和香味。快试试吧，保证你会有不一样的体验！