吃冰淇淋是否会发胖以及它的热量高低，主要取决于多个因素，包括冰淇淋的种类、分量、食用频率以及个人的整体饮食习惯和活动量。
首先，冰淇淋确实含有较高的热量。一般来说，每100克原味冰淇淋的热量大约在150-250千卡之间，而一些风味独特或含有额外添加物（如巧克力酱、坚果碎等）的冰淇淋，其热量可能会更高，有时甚至超过300千卡。如果经常大量食用冰淇淋，而未能相应减少其他食物的摄入量或增加运动量，那么确实容易导致体重增加。
然而，是否发胖也并非仅由冰淇淋决定。如果将冰淇淋作为均衡饮食的一部分，适量食用，并保持整体热量摄入与消耗的平衡，那么它并不会直接导致发胖。关键在于控制食用的频率和分量，以及确保整体饮食的健康和多样化。
此外，选择低脂、低糖或无糖的冰淇淋，以及适量食用水果冰淇淋等相对健康的选择，也可以在一定程度上降低冰淇淋的热量摄入。总之，冰淇淋虽好，但不宜过量食用，合理搭配饮食和保持健康的生活习惯才是维持理想体重的关键。