自制凉皮的灵魂调料确实非常简单，而且效果惊人。首先，你需要准备一些基础材料，如蒜末、酱油、香醋、辣椒油、芝麻酱和盐。这些材料不仅容易获取，而且成本也很低。
制作过程非常简单。首先，将蒜末和盐混合均匀，蒜末可以提前用一点盐腌制一下，这样更加入味。接着，加入适量的酱油和香醋，根据个人口味调整比例。酱油可以提供咸味，而香醋则能增加酸味，使调料更加开胃。
然后，加入适量的辣椒油，这是凉皮灵魂调料的关键。辣油的种类很多，可以根据自己的喜好选择。最后，加入适量的芝麻酱，搅拌均匀，让调料更加香浓。
这个调料不仅适用于凉皮，还可以用于拌面、拌菜等多种用途。制作过程简单，效果却非常好，绝对值得一试。