今年又为大家精心酿造酒了。
许多酒友都在询问根哥，今年你会为我们酿造什么酒？用哪些材料酿造？我深思熟虑后，决定为大家展示一下我的酿酒过程。
1. 我会选用秦岭山脉野生且无污染的拐枣来酿酒。这些拐枣是从山区秦岭山上采摘的，每次都会收到几百斤的货，需要多次清洗。除此之外，我还会加入一种叫做金樱子的材料，这是特级的，里面的籽都被去掉了。这种金樱子加上拐枣一起泡制，再加上宁夏的枸杞子和新疆的和田大枣，最后使用高度原粱酒作为基酒。知道的人都会知道，每年我都会酿一些这种酒。虽然酿酒的过程繁琐且容易损坏，但我会亲自操作，确保每一坛酒的品质。
2. 在第二步，我会将拐枣装入酿酒容器中，大约两斤到三斤的量，这个容器能装七点五升。
3. 接下来，我会加入食材级的金樱子，大约一斤多，真材实料。还会加入大约半斤的枸杞子和六到八个的大枣。填充时需要注意不要加得太满，以免酒液溢出。将这些材料放入容器中，倒入高度原粱酒，然后密封容器。
看这坛金樱子拐枣酒，金钩拐枣酒已经酿好了。酒液金黄，材料真实可见，包括金樱子、拐枣、枸杞和大枣。这是一坛纯天然、无添加的佳酿，是献给酒友们的美酒。现在我将盖上盖子，让酒在密封的环境中陈酿七七四十九天，等待完美的出坛时刻。
