“绿肥红瘦”这个成语，出自宋代词人李清照的《如梦令·昨夜雨疏风骤》，原文是“知否，知否？应是绿肥红瘦。”。它并不是指字面上的绿色变胖，红色变瘦，而是用来形容春天花朵的景象。
在春天，花朵竞相开放，色彩鲜艳，这就是“红”。然而，由于天气变化，尤其是风雨的摧残，花朵很快就凋谢了，叶子却因为养分充足而变得更加茂盛，颜色也更深，这就是“绿肥”。所以，“绿肥红瘦”实际上是形容春天花朵凋谢，叶子茂盛的景象，也寓意着美好的事物容易逝去，令人感伤。
理解这个成语的关键在于理解它的背景和意境。李清照用“绿肥红瘦”来形容花朵，既描绘了春天的美景，又表达了对美好事物易逝的感慨。这个成语已经成为我们汉语中常用的表达方式，用来形容各种美好的事物易逝的情景，也提醒我们要珍惜眼前的一切。