氨水（NH₃·H₂O）与碳酸氢根（HCO₃⁻）反应，会生成碳酸铵和碳酸。这个反应的化学方程式可以简单表示为：
NH₃·H₂O + HCO₃⁻ → NH₄HCO₃ + H₂CO₃
在这个反应中，氨水中的氨（NH₃）与水结合形成氨水（NH₃·H₂O），而碳酸氢根离子（HCO₃⁻）来自碳酸氢盐，比如碳酸氢钠（NaHCO₃）。当氨水遇到碳酸氢根时，氨分子会与碳酸氢根发生反应，生成碳酸铵（NH₄HCO₃）和碳酸（H₂CO₃）。
碳酸铵是一种白色晶体，常用于农业肥料，而碳酸则是一种弱酸，不稳定，容易分解成水和二氧化碳。这个反应是一个简单的酸碱反应，体现了氨水的碱性与其与碳酸氢根相互作用的结果。
需要注意的是，碳酸（H₂CO₃）在水中不稳定，会迅速分解成水（H₂O）和二氧化碳（CO₂），因此反应的实际产物主要是碳酸铵和二氧化碳，而不是碳酸。完整的反应方程式可以表示为：
NH₃·H₂O + HCO₃⁻ → NH₄HCO₃ + H₂O + CO₂↑
这个反应不仅简单易懂，而且在实际生活中也有广泛的应用，比如在实验室中制备碳酸铵，或者在农业上用作肥料。通过这个反应，我们可以更好地理解氨水和碳酸氢根之间的化学相互作用，以及它们在自然界和工业中的应用。