快速去除衣服上的火锅味，可以尝试以下方法：
1. 通风法：最简单直接的方式是将衣物放在通风良好的地方，让自然风帮助去除味道。户外或阳台是最佳的选择，时间允许的话，可以放置一晚。
2. 喷洒法：可以使用喷雾瓶装满清水，然后在衣物上轻轻喷洒，帮助散发味道。如果想要更加有效，可以加入几滴香水或柠檬汁，既能去味也能留下清香。
3. 吸附法：利用活性炭或咖啡渣等具有吸附能力的物质，与衣物放在一起，可以吸附并去除异味。
4. 蒸汽法：使用蒸汽挂烫机或蒸汽熨斗产生的蒸汽，对衣物进行熨烫，高温蒸汽能够帮助去除衣物上的异味。
5. 清洗法：如果火锅味较浓，可以尝试重新清洗衣物。在洗衣机中加入洗衣液或柔顺剂，帮助去除味道。
6. 小苏打法：小苏打具有吸附和去污能力。可以将衣物放入含有小苏打的温水中浸泡一段时间，然后正常清洗。
7. 柠檬汁法：柠檬汁不仅可以去味，还能留下清新的味道。可以将柠檬汁与水混合后，将衣物浸泡在其中，然后正常清洗。
8. 干洗法：如果衣物较为昂贵或有特殊材质，可以选择干洗。干洗店通常会有专业的去味方法。
不同的衣物材质和火锅味的浓度可能需要不同的处理方法。建议先在不显眼的地方试试这些方法的效果，再全面应用。预防是最好的策略，吃火锅时可以选择透气性好的衣物，并在吃完后及时晾晒和通风，避免火锅味残留。
