百香果只开花不结果是一个常见的问题，背后原因多种多样。首先，授粉问题是最主要的因素之一。百香果是虫媒花，需要蜜蜂、蝴蝶等昆虫帮助传粉才能结果。如果园内缺乏授粉昆虫，或者天气条件不利于昆虫活动，比如高温、暴雨、大风等，就会导致授粉不充分，从而影响结果。此外，人工授粉不到位也会造成这个问题。
其次，光照和温度也是影响百香果结果的重要因素。百香果喜欢充足的阳光，如果光照不足，会影响花的开放和授粉，进而影响结果。同时，百香果对温度也有一定的要求，过冷或过热都会影响其生长和结果。
另外，水分和肥料也是关键因素。水分不足或过多都会影响百香果的生长，尤其是开花期和结果期需要适量的水分。肥料方面，如果施肥不当，比如缺乏磷钾肥，也会影响百香果的结果。
最后，病虫害也会导致百香果只开花不结果。比如蚜虫、红蜘蛛等害虫会损害花朵和嫩叶，影响授粉和生长。病害如炭疽病、疫病等也会影响百香果的正常生长和结果。
因此，要解决百香果只开花不结果的问题，需要综合考虑授粉、光照、温度、水分、肥料和病虫害等因素，采取相应的措施进行管理。