超简单蔓越莓饼干，新手也能轻松搞定，香脆可口超好吃！这款饼干真的是制作过程非常简单，材料也容易找到，非常适合烘焙新手尝试。首先，你需要准备低筋面粉、糖、黄油、鸡蛋和蔓越莓干。将黄油室温软化后，与糖和鸡蛋混合搅拌均匀，直到体积膨胀，颜色变浅。然后，筛入低筋面粉，并加入蔓越莓干，轻轻搅拌均匀，直到混合成面团。将面团冷藏松弛30分钟，然后取出擀开，用模具切成喜欢的形状。将饼干片放在烤盘上，预热烤箱至180摄氏度，烤15-20分钟，直到边缘金黄酥脆。出炉后稍微冷却就可以享用啦！这款蔓越莓饼干外层香脆，内里柔软，蔓越莓的酸甜口感与饼干的香甜完美融合，真的是超级好吃！无论是作为下午茶的点心，还是送给朋友的小礼物，都非常合适。快来试试吧，保证你一做就会爱上！