逢年过节，汾阳的乡亲们有食用凉拌豆芽的习惯，那翠绿的豆芽象征着生长、茁壮，寓生机勃勃的良好意愿。豆子在水中浸泡，待其长出豆芽，这一过程在汾阳话中被称为“sa豆芽儿”，年长的人有时也会发音为“sha豆芽儿”。
这“sha”或“sa”的发音，实际上是“生”字在汾阳话中的传统读音。在汾阳方言中，“生”字有着丰富的用法。
比如说，“生火做饭”，在汾阳话里被称作“sha hu”或“ʂa xu”；若水果、饭菜未熟，汾阳人称之为“生的”，读音为“sha dieq”或“ʂa tieʔ”；双胞胎则被亲切地称作“双生生”，读作“chuo sha sha”或“tʂʰuɔ ʂa ʂa”。
在赞美一个人时，我们会说这个人长得“生好”，读作“sha hao”或“ʂa xɑu”，表达着美丽动人的赞美之情。再如庆祝生日，在汾阳话中常说的“过生日”为“gu shar”或“ku ʂar”，“俩生日”为“lia shar”或“lia ʂar”，其中的“shar”即连音表示“生日”。
除了上述提到的，“生”字在汾阳话中还有一种含义，即表示程度甚、深。例如普通话中的“硬生生的”、“生吞活剥”，在汾阳话中有着稍带贬义的用法，如“家的狗儿见了我生咬咧”、“那个疯子拿起刀儿见人就生砍咧”。
这些都是“生”字在汾阳话中的传统读法，我们称之为“白读”，即日常口语的读音，它反映了较为古老的语音层次。而对于外来或新引入的词汇，我们则采用“文读”的方式，如“生活”、“生命”等词则读作sheng/seng。
同样遵循这一规律的字在汾阳话中还有很多，比如：“甥”这个字，在汾阳话中被称作“外甥子”，读音为“uei sha zeq”或“uei ʂa tsəʔ”；再如“睁”字，其文读为zheng/zeng，但在汾阳话的白读中则发音为zha/za，如“睁开眼”这一说法。
