张裕解百纳作为张裕旗下的明星产品线，其葡萄酒以赤霞珠酿造为主，兼具其他葡萄品种的融合，因此口感层次丰富，风格多样。在众多产品中，要论哪一款口感更惊艳，通常被认为是“张裕解百纳珍藏”系列。这款酒在酿造过程中更加精细，选用更优质的葡萄原料，经过更长时间的陈酿，因此其口感更为醇厚，香气更加浓郁复杂。
“张裕解百纳珍藏”的香气中常常能感受到黑醋栗、紫罗兰和香草的混合，随着品鉴的深入，还会出现烟熏、烤橡木等更复杂的香气。入口时，酒体饱满，单宁柔和，酸度适中，带来愉悦的果香和酒香。在余味中，各种香气交织融合，留下持久的回味，让人印象深刻。
当然，葡萄酒的品鉴是非常主观的，不同的人对于“惊艳”的定义可能不同。但总体来说，“张裕解百纳珍藏”凭借其卓越的品质和独特的口感，更容易给人留下深刻的印象，成为许多葡萄酒爱好者心中的“惊艳之选”。