家乡美食，唤起乡愁
过大年，回家乡，一大“美事”便是品尝家乡美食。这一时刻，似乎所有的辛劳都得到了慰藉。来，跟随我的脚步，一同感受那些饱含乡愁的家乡味道。
首先映入眼帘的，是江浙沪地区的年糕。这块小小的年糕，在浙江人心中的地位不可撼动。网友们戏称年糕为“浙江省省饭”，有言：“别人的水缸养鱼，浙江人的水缸却养着年糕。”一块年糕的吃法千变万化，炒、炸、烤、煮……口感糯唧唧的年糕，为过年增添了满满的仪式感。
来到湖北，一道压轴菜便是竹溪蒸盆。这盆菜汇聚十八种食材，堪称美食界的“聚宝盆”。一家人围坐分食，吃得盆满钵满。而在广东，过年大餐的主角则是走地鸡。广东人过年“无鸡不成宴”，白切鸡、盐焗鸡、豉油鸡……网友戏言：过年吃啥被安排得明明白白！
四川人的年味则从坝坝宴开始。地道的传统农家菜汇聚团圆与热闹的氛围。这一桌美食瞬间将过年的仪式感拉满。而在东北，年夜饭少不了一口大铁锅。铁锅炖小鸡儿、铁锅炖鱼……承载着东北人淳朴热情的性格。至于山东，则是花饽饽的舞台。这里的人们将面团塑造成各种造型，成为活灵活现的艺术品。
人的年夜饭中，鱼总是不可或缺的主角。湖南的剁椒鱼头、江苏的松鼠鳜鱼、贵州的酸汤鱼等，各地的鱼各具特色，寓意着吉利富贵。人吃鱼，不仅是为了美味，更是为了文化。年夜饭的餐桌上，不论菜肴如何变幻，鱼始终是从古至今的“C位”美食。
从古至今，除夕年夜饭是独属于人的浪漫。这个浪漫源于古人的智慧与创意。古人过年会饮用椒柏酒、屠苏酒等，寓意着迎新和长寿。饺子、橘子、柿子等也是古人年夜饭桌上的重要角色。而现代人的年夜饭则更加丰富多样，从海鲜到山珍，每一道菜都承载着祖辈们的智慧与心血。