
奥利奥冰淇淋(山寨麦旋风)
by 小毒物
【用料】
鸡蛋2个
奥利奥饼干碎3块
纯牛奶200g
鲜奶油/淡奶油150g
白砂糖80g
淀粉20g
【做法】
1. 取鸡蛋,分离出蛋黄,与白砂糖和淀粉混合搅拌均匀备用。
2. 将纯牛奶和奶油混合后,小火煮开,加适量白砂糖,搅匀至充分融合后关火。
3. 加入第1步的混合物,开小火加热至出现状,关火,待放凉后冷冻3小时。
4. 食用前加入奥利奥饼干碎,搅匀即可。
小贴士:煮牛奶和奶油混合物的时候注意不要煮出奶皮和焦味。
其他奥利奥美食
奥利奥奶酥饼干:将奥利奥饼干碾碎,与黄油、糖粉等材料混合后制作成饼干状,再进行冷藏。口感酥脆,甜而不腻。
奥利奥巧克力球:将奥利奥饼干碾碎后,与奶油、巧克力等材料混合,滚成球状,外裹巧克力。口感丰富,巧克力与奥利奥的完美结合。
奥利奥蛋糕:以戚风蛋糕为基础,加入奥利奥饼干碎和淡奶油等材料,制作出层次丰富、口感细腻的蛋糕。装饰上新鲜的水果,更加诱人。
花生酱奥利奥雪糕:将花生酱与奥利奥饼干碎混合后,作为雪糕的基底,再加入淡奶油等材料,制作出香甜可口的雪糕。
炸奥利奥:将奥利奥饼干裹上面粉和鸡蛋液,炸至金黄酥脆,再撒上糖霜粉和炼乳,口感酥脆,香甜可口。
奥利奥蜜桃小甜心:将奥利奥饼干碎与原味酸奶、糖水黄桃果肉等材料混合,制作出酸甜可口的甜品。装饰上新鲜的水果,更加诱人。
以上各种奥利奥美食的制作方法简单易学,食材易购,是家庭聚餐、朋友聚会的不错选择。希望您喜欢这些奥利奥美食,也欢迎您尝试创新出更多的美味佳肴。食物创作:奥利奥黄桃酸奶美食DIY
步骤一:预备工作
取一包奥利奥饼干,将饼干中的夹心取出,然后将其装入食品保鲜袋中。接着,使用擀面杖将饼干擀成细粉末状,这样方便后续使用。
步骤二:果肉处理
接下来,从糖水黄桃罐头中取出新鲜的黄桃果肉。为了使整体搭配更为协调,你可以根据容器的实际大小,将果肉切成适合的大小和形状,然后放置在一旁备用。
步骤三:酸奶处理
将酸奶提前放置于冷冻室中,大约冷冻半小时左右,直至其达到半凝固的状态。这样的处理会使酸奶在后续的层次感中更为突出。
步骤四:组合食材
现在,我们开始组合食材。在杯子的底部放上一层奥利奥饼干粉末。接着,再放上切好的黄桃果肉。然后,覆盖上一层半凝固的酸奶。按照这个顺序,再重复一次黄桃和酸奶的层次。再放上一层奥利奥饼干粉末作为顶层的装饰。
【小贴士】
1. 酸奶的冷冻:为了达到最佳的口感,建议提前将酸奶冷冻至半凝固状态。这样不仅能使酸奶在层次中更为突出,还能保持饼干屑的干爽。
2. 替换选择:如果你喜欢更为丰富的层次感,可以将酸奶替换为打发奶油。虽然这样会使口感稍显腻,但打发奶油的加入会使整体更为丰富。
3. 夏日享用小技巧:若是夏天制作此美食,完成品可以再次放入冰箱中稍微冷冻一下。待食用时取出,冰凉的口感会更为怡人。
