《关于有机肥发酵中的碳氮比——花生麸、菜籽饼等是否需要加尿素》
近日，有果农询问关于发酵花生麸、菜籽饼、豆饼时是否需要添加尿素的问题。为何某些有机肥在发酵过程中要加尿素呢？接下来，让我们深入探讨一下碳氮比这个关键概念。
一、了解有机肥发酵中的“碳氮比”
碳氮比是指有机物料中碳元素与氮元素的比值。例如，碳氮比为25意味着物料的碳含量是氮含量的25倍。对于大多数物料来说，合适的碳氮比范围为25至30。但实际的物料往往不在这个范围内，因此可能需要添加额外的碳源或氮源来调节比例。
二、碳氮比对发酵过程的影响
有机肥的发酵实际上是微生物对有机物料进行分解的过程。当碳氮比过高时，如木屑的碳氮比为491，微生物的增殖会变慢，发酵时间延长，腐殖化程度可能不足。反之，当碳氮比过低时，微生物的能量需求可能得不到满足，发酵速度会减慢，同时氮素可能以氨气的形式损失，造成营养损失并产生异味。
三、针对花生麸、豆饼等的建议
花生麸、豆饼、菜籽饼以及鸡粪等物料的碳氮比较低，通常在8至10之间。这些物料在发酵时一般不需要添加尿素。添加尿素会进一步降低碳氮比，影响发酵效果。在实际操作中，无论是制作有机液肥还是进行堆肥发酵，推荐使用特定的发酵剂如“活土君发酵王”。它能有效提高发酵速度，促进更彻底的腐熟，同时减少臭味。在堆肥发酵过程中，对于碳氮比的要求更高，有时需要添加如木屑等材料以提高碳氮比至适宜范围。而对于本身碳氮比较低的物料如鸡粪等，建议加入适量的木屑进行发酵。对于稻草等秸秆的发酵，可以考虑添加尿素来调节碳氮比。
