挑选速冻食品，安全是首要考虑。首先，要仔细查看生产日期和保质期，确保产品在有效期内，避免购买过期食品。其次，观察包装是否完好无损，外包装应密封严密，无破损、变形或漏气现象，这能更好地保证食品在储存和运输过程中的安全。同时，注意看食品的色泽和形态，新鲜、自然的色泽和完整、饱满的形态通常是安全的表现。此外，闻一下是否有异味，如有酸败、霉变等异味，应避免购买。最后，购买时留意生产厂家信息，选择信誉好、品牌知名度高的厂家产品，他们通常有更严格的质量控制体系。总之，吃前多看几眼生产日期、包装、色泽、气味和品牌，就能有效提高挑选速冻食品的安全性。