餐饮业中，顾客的回头率是业务兴旺的关键。这组服务秘诀，蕴热情、专业和高效等核心要素，能够为顾客带来卓越的用餐体验，从而吸引他们再次光临。
一、迎客之道
当客人到来时，我们要主动迎接，展现出热情的态度；
问候要自然，脸上常保持微笑；
二、引导入座
微笑要真诚，面部表情要友好；
走路要稳重，引领客人前行，并协助其入座；
三、贴心服务
为顾客拉椅，动作要优雅；
与客人交流时，保持双目注视，展现关注与尊重；
四、准备就绪
待客人坐定后，迅速递上毛巾和席巾；
妥善处理筷子套等细节，为用餐做好准备；
五至十八、全程服务要点
提供热茶和菜单后，遵循一定原则进行点菜；
注意菜品的搭配和口味差异，满足客人的个性化需求；
下单时要明确桌号和菜品，酒水要轻拿轻放；
斟倒酒水要注意顺序和商标展示，上菜时要准确报菜名；
保持桌面整洁，及时整理和调整距离；
分菜时要从右开始，控制好份量；
当客人有特殊要求时，要敏锐地理解并积极应对；
送客时仍需施礼，发现遗留物要及时归还失主；
撤台和翻台要及时迅速，按照规范操作，持续提升服务质量。
十九、结尾寄语
通过我们周到的服务和专业的技巧，定能促成顾客的再次光临。
