想要快速又平整地刮腻子，可以试试以下几个小窍门：
首先，选择合适的腻子。市面上的腻子种类繁多，建议选择流动性好、抗裂性能强的腻子，这样可以大大提高刮涂的平整度。
其次，准备工作要充分。在刮腻子前，墙面要清理干净，无灰尘、无油污。如果墙面有裂缝，先用嵌缝膏填补好。此外，刮腻子前要确保墙面湿润，这样腻子更容易附着，不易开裂。
接着，掌握正确的刮涂技巧。刮腻子时，要用力均匀，从上到下、从左到右进行刮涂。第一次刮涂不宜太厚，大约1-2毫米即可，待第一次腻子干燥后，再进行第二次刮涂，直到达到所需的厚度。注意每次刮涂都要在前一次腻子完全干燥后再进行，以免影响平整度。
最后，使用刮板时要保持平稳。刮腻子时，刮板要与墙面保持45度角，用力要均匀，避免刮痕过重。刮完后，用腻子收光板轻轻收光，使墙面更加平整。
通过以上几个小窍门，相信你可以在短时间内刮出平整的腻子，为后续的涂料施工打下良好的基础。