果汁是以新鲜水果为原料，通过物理方法如压榨、离心、萃取等工艺精制而成的饮品。果汁按其形态可分为澄清果汁和混浊果汁。澄清果汁如苹果汁般清澈透明，而混浊果汁则如橙汁般均匀混浊。专为婴儿设计的果汁不添加任何剂、色素和人造香料。
芒果汁
制作步骤：
将芒果竖直放置，沿果皮划数刀直至果肉。
去除芒果皮，露出果肉。
使用水果刀将果肉取下，放入榨汁机中。
启动榨汁机，将芒果肉打成泥状。
将芒果泥倒入凉白开中，加入冰糖粉并搅拌均匀。
冷藏半小时后效果更佳，或可直接饮用（装饰用的小西红柿用于点缀）。
胡萝卜苹果汁
制作步骤：
将胡萝卜和苹果的外皮去除。
将它们切成小块，便于料理。
将切好的食材放入料理机中，加入适量纯净水。
启动料理机，以1档运行约40秒。
将混合液倒入杯中，加入适量蜂蜜即可饮用。
黄瓜梨蔬果汁
制作步骤：
清洗黄瓜和梨，确保无农残留。
将梨去核，切成小块；黄瓜同样切成段。
准备蔬果榨汁机，并清洗干净。
将梨和黄瓜放入榨汁机的置物桶中。
启动机器进行榨汁，注意放置置物棒以防食物飞出。
一分钟左右即可完成榨汁，大部分为，少量残渣。
将倒入杯中，搭配饼干或其它小食作为下午茶绝佳选择。
其他果汁制作方法
桑葚杏仁果汁
冲洗桑葚后用淡盐水浸泡，加杏仁粉或杏仁，再加入适量蜂蜜和温开水，搅拌后滤榨。
芝麻香蕉果汁
去除香蕉皮及果肉上的纤维，切块后与牛奶一同放入榨汁机中，再加入芝麻进行搅拌榨汁。
100%纯草莓芒果汁
洗净草莓并去蒂，将芒果去皮去核切块后一同放入搅拌机中搅拌45秒。
其他果汁小贴士
温馨提示：
尽管果汁美味，但也不宜过量饮用。建议每天饮用1-2杯，最好在两餐之间或餐前饮用。对于糖尿病患者来说，虽然可以吃低糖水果如草莓，但最好不要喝果汁。减肥者和高血脂患者也需减少果汁的摄入量。当感到口渴时，首选的饮料仍是白开水和清茶。在秋冬季节可以选择红茶，而夏天则以绿茶为佳。这些饮料不含任何能量，红茶有显著的降脂效果，绿茶则富含抗癌物质。
香哈菜谱
