电饭煲无疑是许多家庭不可或缺的厨房神器,各种品牌、各种价位的都有,虽然我家这款电饭煲不算昂贵,但也能做出花样繁多的美食。
电饭煲最基本的功能当然是煮饭和煮粥。只需按照指示加入适量的水和材料,一键操作,就可以忙自己的事务去了。即便忙碌过头,电饭煲的自动保温功能也能确保食物不会变凉。
除此之外,电饭煲还能制作蛋糕。在期间,我曾在家里尝试用电饭煲制作蛋糕,虽然一开始并不顺利,但我并未放弃。当我终于成功做出美味的蛋糕时,那种满足感是无法言喻的。现在我家做的电饭煲蛋糕,连家人都赞不绝口。
煲仔饭也是电饭煲的一大亮点。只需将米淘净放入电饭煲,加入喜欢的蔬菜和调料,就可以静待美食的诞生了。我曾经尝试过在电饭煲里加入腊肠,做出来的煲仔饭香气四溢,口感绝佳。
除此之外,我家还用电饭煲制作过柠檬膏、排骨薏米冬瓜汤、红烧肉、焗鸡和大盘鸡等美食。柠檬膏具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃的功效;排骨薏米冬瓜汤降火祛湿,味道鲜美;红烧肉外焦里嫩,肥而不腻;焗鸡鲜嫩,骨头酥脆;大盘鸡肉块完整,软烂入味。这些美食的制作都离不开电饭煲的帮忙。
其实,电饭煲还有很多隐藏的用法等待我们去发掘。大家也可以尝试不同的方法,发掘电饭煲的更多功能。制作过程中不要强求效果,毕竟味道才是最重要的。