粉条制作的历史悠久，其加工方式也从最初的手工漏瓢加工逐渐演变为多种现代化的粉条机加工技术。关于粉条机的种类和价格，市面上存在多种不同的选择，接下来为大家进行详细解析。
在工艺上，粉条机主要分为以下四种类型：
一、仿手工粉条生产线，即漏瓢式。这种粉条机由多个独立单机组合而成，包括和面机、真空和面机、捶瓢机、熟化锅和冷却链等。其产量在100-300公斤左右，口感接近手工粉条，非常适合农村市场。
二、挤出式粉条机，特别适合小型粉丝厂使用。其特点是投资少、工艺简单、操作便捷。采用合浆机加自熟式挤出工艺，省去了冷冻搓洗环节，价格也相对较为亲民，约在一万元左右。
三、涂布铺浆式粉条机，适用性广泛，不仅可以制作红薯粉条粉丝，还可以制作粉皮粉片。其自动化程度较高，基本生产环节由机器完成，但需要人工挂杆晾晒。加工成本低，适合普通投资户。
四、全自动生产线，是粉条加工技术中的佼佼者。整个生产线全自动运转，人工只需负责监测设备运转。生产效率极高，但整机占地大、造价高，日产量可达2-8吨，价格约百万元左右，适合大型粉条加工厂。
在自动化程度上，粉条机的价格主要由设备的自动化程度决定。全自动粉丝机和涂布铺浆式粉条机是自动化程度较高的设备，运转需要电机驱动，用人少且工艺先进。而漏瓢式和挤出式粉条机则需要较多的人工操作，虽然设备价格较低，但人力成本相对较高。
从加工量上划分，全自动的粉条机可以进行大批量的生产，生产效率极高且粉条质量有保障。与其他类型的粉条机相比，它们在设备制造用料、制造时间成本、整机配置和加工技术等方面也有巨大差异，因此价格差异显著。
