《通宝牛肉的历史传说》
回溯至大约一千二百年前的一个历史时刻，正值唐朝天宝年间。安禄山的叛乱导致局势，唐玄宗与他的爱妃杨玉环逃至马嵬坡时遭遇兵变。将士们要求诛杀杨玉环，玄宗皇帝忍痛下令赐死杨玉环。在忠诚的侍卫高力士及御林军将领的协助下，杨玉环得以复苏并逃脱险境。她仓皇逃至蜀北的名山——太蓬仙山（今四川营山县）。
隐居在寺内的杨玉环因寺内食物难以下咽，逐渐消瘦。山下的一位李姓香客在进香时发现了她，心生同情。这位香客利用当地的野生植物香料烹制了牛肉献给杨玉环。杨贵妃品尝后，立刻感受到一股清香，味道绵长，食欲大增。之后，她常食这种牛肉，身体逐渐恢复往日的健康与美貌。
李姓香客烹制牛肉的技艺因此声名远扬，其独特的配方代代相传。如今，四川省通宝食品有限公司秉承这一传统秘方，结合现代工艺，成功研发出独具特色的通宝牛肉，以其千年的美味著称于世。
通宝牛肉不仅美味可口，更承载着丰富的营养价值。牛肉历来被视为补品，古语有云：“牛肉补气，功同黄芪”。对于身体虚弱、中气不足、面色苍白、筋骨、气虚自汗的人群，炖食牛肉是极佳的选择。牛筋、牛肝、牛血等也各具特色，它们不仅滋味鲜美，更具备滋补养生的功效。
