在家包水饺卖出去其实不难，关键确实在于两个方面：一是味道要好，二是得会吆喝。味道是根本，是吸引顾客的基石。要想做出美味的水饺，首先得选好食材，新鲜的面团和馅料是基础。肉要选择肥瘦相间的，蔬菜也要新鲜翠绿，这样的水饺吃起来才会香。包饺子的时候，手法要娴熟，既要保证馅料充足，又要让饺子外形好看，煮熟后不容易破皮。当然，最好的还是结合自己的口味和当地的饮食习惯，做出有特色、有口碑的馅料，比如三鲜馅、韭菜鸡蛋馅等等，让顾客一吃就记住。
但光有好的味道还不够，在如今这个信息时代，光坐等顾客也不行，还得会吆喝。吆喝不仅仅是喊价，更是一种宣传和互动。可以在小区门口、人流密集的地方摆摊，用亲切热情的态度招呼过往的行人，介绍自家水饺的特色和美味。可以搞一些小活动，比如买多送少、限时特价等，吸引顾客尝试。还可以利用社交媒体，发布水饺的制作过程、图片和顾客评价，吸引更多潜在顾客。总之，味道要好，吆喝也要到位，两者结合，才能在家门口把水饺生意做好，卖出去。