这里是汕头，一座融合山海风味的美丽城市，同时也是一个被忽视的“潮汕美食之都”！从金平区非遗手艺制作出的牛肉丸的弹牙口感与鲜香，到南澳岛的“海上牛奶”牡蛎的肥美与；从澄海区红心火龙果的清甜无花粉的特色，到潮阳区乌酥杨梅的酸甜爆汁的美味……全市六大区域县均隐藏着超过五十种地标级别的农产品！
今天，就让我为您揭秘汕头的“土特产宇宙”。在这里，有哪些是本地人珍藏的“镇店之宝”，又有哪些是外地人未曾尝试过的“神秘美味”？
汕头的手工牛肉丸堪称一绝。其独特的百年手捶工艺，使得牛肉丸弹牙且鲜香四溢，它已经成为潮汕地区的灵魂美食。
再来说说潮汕橄榄菜。这道菜采用非遗工艺腌制，咸香开胃，无论是拌饭还是拌面，它都是不可或缺的神器。
金玉三捻橄榄则是地理标志产品，其果肉脆嫩且回甘，堪称橄榄中的“贵族”。
澄海区的狮头鹅则是世界闻名的肉质鲜嫩的鹅王。搭配独特的卤制方法与米饭，简直是人间美味。
澄海猪头粽则是潮汕传统非遗小吃，软糯咸香，每逢年节，潮汕人家都会准备这道小吃。
宝狮红心火龙果以其无花粉、香甜清新的特点，皮薄肉厚，让人一尝难忘。
达濠鱼丸则采用百年工艺制作，Q弹鲜香，也是地理标志产品。
濠江红光杨桃则是马来西亚品种，生态种植，清甜无渣。
岗背益母草则是食两用的佳品，清甘无渣，也是潮汕凉茶的必备材料。
还有西胪乌酥杨梅，它是地理标志产品，乌亮的果肉酸甜爆汁，令人回味无穷。
潮阳姜薯则以其的口感成为潮汕地区的“土人参”，无论是煮汤还是炒菜都是绝佳选择。
金灶橄榄中的三捻橄榄王以其脆嫩甘甜的口感和回味悠长的特点备受推崇。
炎木鱼尖（鱼枣）则是潮南地区的特色海鲜小吃，采用非遗工艺制作，香脆鲜美。
潮庭功夫墨鱼丸以其弹牙爽脆的口感成为火锅的必点配菜，纯手工捶打制作而成。
泓柳红心番薯在沙质土壤中种植，软绵清甜无筋无丝，是许多人的最爱。
南澳岛的鲍鱼被誉为海中的“软黄金”，高蛋白低脂肪，是滋补佳品；而南澳生蚝则以其肥美、滋阴养颜的特点成为烧烤夜市的人气王。
读到这里，您是否已经迫不及待想要冲去汕头大肆采购一番了呢？
