许多朋友都感慨，准备一份丰盛的午餐便当并不难，难的是如何做到每餐都能精心烹饪。烹饪少量的食物往往很麻烦，多了又容易剩余。还有的朋友分享道，以前很少下厨，总是有想吃的却不知如何制作。来，试试这份便当吧，或许能给您带来一些启发。
您是否曾为午餐的选择而烦恼？一份价格不菲的外卖米饭可能要花费38元，而您的同事可能正羡慕您自制的午餐便当。记得我曾经在外也尝过那份38元的猪排饭，但猪排却薄且小块。为什么不尝试自己制作呢？这样既实惠又美味。
只需花费30元购买一条五花肉，将其大排肉部分切下，再分为三片猪排。这样，您就可以轻松制作出三份午餐便当了，是不是比外卖更加经济实惠呢？再搭配上一些西兰花、小番茄、黄瓜等蔬菜，一份营养丰富的午餐便当就完成了，带着它去上班，让同事们也羡慕您的手艺吧。
这份猪排饭，散发着诱人的照烧味道。将肉类煎至金后，淋上浓郁的照烧汁，便成就了一份美味的料理。照烧猪排，酱香四溢，色泽鲜亮，口感咸鲜适中，嫩而不柴。品尝一次，就会让您爱上这种美味，再也不用点外卖了。
照烧汁您可以自行购买，也可以在家调配。猪肉的营养价值丰富，虽然价格稍高，但一片猪排若不够，可以再加个煎蛋。这里所说的猪排，指的是大片瘦猪排，即大里脊肉，含有少量脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。它还能促进吸收铁元素，改善气色，补充微量元素和氨基酸等营养物质。午餐来一份这样的便当，真是再好不过了。
照烧猪排饭的制作方法
食材：猪排3片、西兰花适量、米饭适量；姜适量、香葱适量、蛋黄1个、生抽3匙、红烧汁2匙、蚝油1匙、蜂蜜半匙或冰糖适量、食用油适量。
步骤一：准备好猪排，切好后用刀背敲打两面，使肉质更。加入姜、葱、蛋黄、食用油抓匀，腌制15分钟，也可以冷藏过夜。
步骤二：调好酱汁，将生抽、红烧汁、蚝油、蜂蜜调匀。
步骤三：锅中加油，放入猪排煎制，每面煎制时间约半分钟，油量可稍多一些，再翻面煎制。
步骤四：煎制过后，猪排已八分熟，加入调好的料汁和少量清水，烧制半分钟左右。由于猪排较薄，容易熟透，时间需根据猪排厚度调整。
步骤五：煎好的猪排另起锅烧开水，将西兰花焯熟。这样，一份味美营养的便当就制作完成了，简单快捷。
小贴士：在腌制猪排时，可以加入一个蛋黄增加口感；如想提前准备，可提前腌制猪排。