导读：蜜蜂采蜜造就乡村旧事，现在的乡村之蜜，人们又何以为买？
春天的脚步悄然而至，万物复苏，鸟语花香。在这美丽的季节里，辛勤的小蜜蜂在花丛中忙碌着。春季也是养蜂人的繁忙季节，而今年村里来了位经验丰富的养蜂人，却在蜂蜜销售上遇到了困境。为何现在的人们不再像过去那样热衷购买农村的土蜂蜜了呢？让我们一同探讨其中的原因。
过去，农村里养蜂是常见的景象，许多家庭会在院子或房子附近养蜜蜂。那时的工具简单，蜂箱多是自家制作，虽然简陋但却孕育出真正的土蜂蜜。然而如今，随着农村养蜂业的发展，传统的土蜂蜜日渐稀少。大部分的养蜂人都是专业的养殖者，拥有数十上百个蜂箱，而非散户了。更为让人忧虑的是他们所养的蜜蜂大多是进口的品种，所产出的蜂蜜已不再是纯粹的土蜂蜜。
在过去，养蜂多是采用传统土法养殖，蜜蜂自然繁殖，产量较低。一年仅采集一两次蜜。而现在，养蜂人采用专业手段养殖蜜蜂，不仅四处放养蜜蜂，甚至需要给蜜蜂喂食白糖。虽然产量大增，但品质却大打折扣。如今市场上充斥着大量养殖蜜蜂所产的蜂蜜，导致真正的土蜂蜜难以被消费者识别与接受。人们普遍对市场上销售的蜂蜜产生怀疑态度。
过去农民生活较为贫困，自家有好东西舍不得吃。而城里人追求健康与养生，看到农村的土蜂蜜作为纯天然的好东西愿意花高价购买。然而现今农村养殖蜜蜂的农民越来越少，且生活水平提高后更愿意自家享用蜂蜜而非出售。即便农民愿意出售土蜂蜜数量也有限制。而一些大型的养蜂场虽然打着真正的土蜂蜜的招牌，但因养殖规模大且采用现代养殖方式，消费者对产品品质仍然心存疑虑。此外互联网上的也使土蜂蜜的口碑受损许多人对购买土蜂蜜心存警惕。最后是现今市场营养保健品层出不穷让消费者对土蜂蜜的选择产生犹豫真假难辨的价格也让消费者对其敬而远之。
作为一个土生土长的农村人我想说的是真正的土蜂蜜在市场上很难寻觅其踪影正如过去人们会去农村购买土鸡现在也不去了。因为真正的土蜂蜜质量上乘口碑良好并不需要去市场就能被人预定一空。如果没有一定的信任基础和渠道即便去农村也很难买到真正的土蜂蜜。对于市场上的土鸡和土蜜同样真假难辨消费者在购买时也需慎重选择。