“一日之计在于晨”，对于正在发育的青少年来说，营养的早餐至关重要，尤其是面对挑食的孩子，如何准备健康又美味的早餐就显得尤为重要了。今天，来和大家分享五款小朋友喜爱的早餐，这些早餐不仅搭配均衡，简单易做，而且最快的只需10分钟就能上桌，感兴趣的宝妈们可以收藏起来哦。
早餐一：牛奶蛋羹
1. 准备食材：碗中打入三个鸡蛋，加入少许食盐提味，再淋入一点芝麻香油，用筷子搅拌均匀。接着倒入300毫升的纯牛奶继续搅拌备用。
2. 开始蒸制：锅内烧水，水开后将蛋液置于篦子上，加盖蒸12分钟即可。
取出蛋羹，切块后淋上蒸鱼豉油、撒上葱花，一道可口的牛奶蛋羹就完成了。
早餐二：虾油拌面
1. 准备食材：虾仁处理干净，虾头、虾壳留用熬虾汤；口蘑清洗切片。
2. 烹饪过程：熬制虾油，炒香虾头、虾壳等配料，挤压出虾油。随后加入蒜片、洋葱炒香，再放蘑和虾仁翻炒。
接着加入生抽、鸡粉、食盐、黑胡椒粒调味，再倒入面条或其它口感好的面条翻炒，淋入老抽上色后即可出锅。
早餐三：鸡丝小米粥
1. 准备食材：新鲜芹菜摘叶洗净，鸡肉丝备好；小米提前浸泡；姜末、葱花、胡萝卜粒也准备一些。
2. 开始烹饪：炒制鸡肉丝至发白后，加入葱姜等配料炒出香味。随后加入清水煮沸后转小火，再加入小米煮10分钟至。
加调料后用勺子搅拌防止糊底，出锅前加入芹菜叶搅拌均匀即可。
早餐四：摊馅子
1. 准备食材：胡萝卜丝、南瓜丝、葱花加盐拌匀腌制；鸡蛋打散后与面粉、清水调成面糊。
2. 开始煎制：锅烧热后刷油，放入菜糊摊成圆饼状，小火煎至两面金黄即可。
早餐五：迷你土豆丸
1. 准备食材：土豆清洗切丝后加调料和玉米面、面粉拌匀。
2. 开始蒸制：土豆馅团成圆球后放入蒸笼蒸8分钟。
3. 调蘸料：大蒜捣成泥后加生抽、芝麻香油调匀。
蒸好的土豆丸子晾凉后盛盘，搭配蘸料即可食用。