今年种植了几种不同类型的辣椒，收获的结果远远超出了我的预期。不仅种出来了，且每一种都色彩斑斓、各具特色。尤其是柿子椒，原本在园里还没摘时，看上去只是些绿、黄、红混杂的辣椒，稀疏挂在枝头，似乎并不显得多么特别。当所有的辣椒都被采摘下来，放在竹筐里一看，才发现柿子椒居然有这么多美丽的色彩，简直让人眼前一亮。
回顾这一年的种植经历，想起去年的一次旅行，我在山村里买了一些辣椒，卖辣椒的大叔告诉我这些辣椒叫柿子椒，个头大而圆，色泽鲜艳，尤其是成熟后的红色，确实和柿子果实有几分相似。我挑了一个最饱满的，留在家里让它自然风干。到春天时，我将风干后的辣椒剥开，取出种子，撒在花盆里。种子发芽后，小苗长得非常均匀，苗圃一片绿意盎然。于是，我便将它们移植到菜地里。每个营养钵里种了三株，每株两棵，总共种了几十窝，除了自己定植了10窝外，剩下的都分享给了朋友们。
至于具体栽种的时间，我记不太清了，只记得当时我并没有施底肥，也没有及时架设支架，旁边还有一条常有人走过的小路，辣椒经常被路过的人碰撞得歪七扭八。尽管如此，我并没有去特别修剪这些辣椒，它们任凭自然生长。期间浇了几次厨余肥，肥水比例大概是7:2，且一周浇水一次，正好在沟边有水源。幸运的是，整个种植过程中没有遭遇任何病虫害。
最初，这些柿子椒的颜色是浅浅的，渐渐地变成了橘，颜色也越来越鲜艳。随着时间的推移，辣椒的颜色逐步变化，最初的绿渐渐退去，取而代之的是亮眼的红色。尤其是在阳光照射下，红色越来越浓烈，越来越鲜艳。每当我站在菜地中，看着这些色彩斑斓的辣椒，心中充满了成就感。今年的柿子椒不仅产量高，辣味适中，而且色彩的丰富程度也远超我的想象。真的是一项宝贵的收获！我决定留种，明年继续种植。
除了柿子椒，我今年还种了两种朝天椒。第一种朝天椒果实紧凑、直立性强，微辣，颜色从绿变红，非常适合用来制作剁椒或者干辣椒。第二种朝天椒则较为特别，每个叶腋处都会长出一个单独的辣椒，果实从绿变红，形态独特，辣味十足。每次做菜时，我一般只用一个辣椒，正好能够满足炒菜的需求，非常适合做干辣椒保存。
我还种了12棵线椒，味道微辣，颜色变化丰富，先是绿色，最终转为红色。它们不但可以用作配菜，还是制作干辣椒的好原料。
春天时，我还从市场上买了一盆苹果椒，这种辣椒的特点是果实从乳白色变成紫色，再转为，最后变红。刚开始结出的果实掉在盆里，竟然生长出了许多小苗，经过移栽后，这些小苗也开始开花结果。尝了一下，微辣的味道让人回味无穷。
还从朋友那里得到了一株观赏椒。它的小苗初期叶片宽大、茎干粗壮，株高大约30厘米，分枝较多。果实的形态也很美丽，刚开始是乳白色，逐渐变成紫色，预计最终会转为红色。
今年的辣椒种植，我总共种了七种不同的辣椒：薄皮椒、柿子椒、两种朝天椒、两种观赏椒和线椒。虽然我种植的辣椒品种繁多，但每一株都充满了不同的色彩与风味。至今，自己在都市里种菜已有近40年，所种植的蔬菜品种已经接近500种，辣椒也是我尝试过的多个品种之一。每一种蔬菜都是大自然的一幅画，如何栽培、如何照料，都能让它展现出不同的美丽和精彩。