茶茶家的宝宝最近已经13个月大了,最近他迷上了吃玉米,每次啃玉米的时候,一副满不在乎的模样,真是有点“大哥”的气势。看着他那副潇洒的样子,真让人忍俊不禁。
玉米可是营养丰富的好食材,它不仅富含维生素,还自带甜味,宝宝们普遍都很喜欢。每次谈到玉米,许多妈妈都会有疑问:“我宝吃了玉米粒,拉出来也是玉米粒,怎么回事?是不是消化不好?还要继续吃吗?”
其实,这种现象完全不需要过于担心,是非常常见的。宝宝的咀嚼能力和消化系统还没有完全发育成熟,像玉米这种含有较多纤维素的食物,确实可能会发生“吃啥拉啥”的情况。但你也不用紧张,因为纤维素对宝宝的肠道有好处,它能够帮助排便并促进肠道,反而有助于宝宝的消化。
只要宝宝没有一次性吃得过多,适量的玉米是可以继续吃的。如果你真的比较在意,可以给宝宝去掉玉米皮,再食用,这样消化会更好一些。
我家8个月大的年糕也尝过玉米糊,那时候是把玉米打成泥后过筛的,口感超棒!年糕也很喜欢,味道简直太赞了。
好了,今天除了分享一些玉米的小常识,我还为大家准备了两道非常简单又好吃的玉米食谱,适合不同月龄的宝宝和孩子们。无论是10个月以上的宝宝辅食,还是3岁以上的小朋友餐点,都能轻松上手。
10月龄以上宝宝辅食:玉米粑粑
适合月龄:10个月以上
食材:
玉米1根(约100克)、普通面粉50克、配方奶15ml(可选)
工具:
蒸锅
制作步骤:
准备食材,先把玉米外面的苞叶去掉,清洗干净备用。
将玉米放在擦丝器上,用力擦出玉米泥。为了宝宝更容易消化,建议去皮。
将普通面粉过筛后,加入玉米泥,搅拌均匀。如果你想让口感更细腻,可以加入配方奶,搅拌至无颗粒状。
把混合好的面糊放入玉米苞叶里,封好。
上蒸锅蒸15分钟左右,直到熟透。
用苞叶的尾部打个结,完成!这款玉米粑粑不仅外形可爱,而且口感清甜,宝宝一定会喜欢!
3岁以上儿童餐:玉米烙
适合月龄:3岁以上
食材:
甜玉米粒159克、糯米粉30克、淀粉10克
辅料:
食用油
工具:
平底锅
制作步骤:
先将糯米粉、淀粉和玉米粒混合均匀,确保每颗玉米粒都被面粉包裹。如果觉得太干,可以适量加点水搅拌。
锅里刷上一层油,开火加热。油热后,将玉米粒放入锅中,用勺子压成薄饼状。
用小火煎制,大约煎5分钟,过程中可以再加入一点油,翻面时确保两面都变成金,玉米粒表面,煎至两面微焦即可。
煎好后,用厨房纸巾吸去多余的油份,然后直接盘子里,切勿用铲子,以免散开。
最后撒上一些白糖或奶粉,口感更佳,甜甜的味道非常适合小朋友。
玉米是非常好的粗粮,不仅富含维生素C,还能促进排便。今天这两道玉米做法简单,食材也不复杂,非常适合妈妈和宝宝一起动手制作。不仅能增进亲子关系,还能让宝宝从小享受到美味的健康餐点。