你是否曾尝试过榆树叶的美味？对于那些在乡村长大的朋友，这或许是一种熟悉而亲切的记忆。
在过去的岁月里，物资并不像现在这般丰富，那时候的爷爷奶奶们常常依靠榆树叶来充实餐桌。
即便如今生活条件得到了极大的改善，每当春日来临，榆树嫩叶崭露头角，家乡的人们仍旧保留着制作榆树叶美食的传统。他们将鲜嫩的榆树叶与面粉和花生碎混合后进行蒸制，这样的美味让人回味无穷。
今天，我想与大家分享这道独特的榆树叶蒸制的做法。如果你还未曾尝试过，或许这是一个值得尝试的新选择。
所需的材料包括：榆树叶、花生、面粉、玉米粉、盐、鸡汁和香油。
制作步骤如下：将花生米切成细碎的末状备用。
随后，将榆树叶清洗干净并去除多余的水分，放入一个大碗中。
向洗净的榆树叶中加入盐、鸡汁和香油进行调味，然后均匀搅拌。
接着，撒上玉米粉并搅拌均匀，再撒上干面粉继续抓匀，直到榆树叶表面都被粉状物质覆盖。
之后，将切好的花生碎撒在拌好的榆树叶上，再次均匀搅拌。
在锅中烧水，待水开后放入蒸笼布，然后把拌好的榆树叶放入蒸笼进行蒸制。
大约蒸制10分钟后，关火取出。一道香气四溢的蒸榆树叶便大功告成。如果你喜欢辣味，还可以搭配蒜泥辣酱一同享用，同样美味无穷。