健康知识分享：深圳市中医院办公室的专业人员黄淑芬女士提供指导
正如古语所言，“正气旺盛则邪气难侵”，中医在抗击的历史进程中不断发展。合理选用中材是防治疾病的有效途径。
为了增进大家的健康，深圳市中医院特设了“膳养生”专栏，为大家介绍多种养生食谱，帮助您保持充沛精力，促进身体健康。
膳养生●第二十三期
五指毛桃，也被称为南芪，是广东地区传统汤料中的常见选择，其香气独特，煲煮时带有类似椰奶的清甜味道。
五指毛桃之所以得名南芪，是因为它具有类似黄芪的健脾益效，虽然其补气效果不如黄芪显著，但由于其性味甘平，非常适合岭南地区居民的体质特点，相较于北芪的温燥特性，五指毛桃更为温和，更适合岭南地区居民日常保健。
所需食材（适合3~4人食用）：
五指毛桃50克、土茯苓30克、红枣（去核）2颗、龙骨250克。
制作方法：
将五指毛桃和土茯苓清洗干净，浸泡在水中30分钟；
随后将龙骨、红枣一同放入砂锅中，先用大火煮沸，去除浮沫后，改用小火慢炖1.5小时左右，最后加入适量盐调味即可。
功效介绍：
五指毛桃：别名五爪毛桃、土黄芪、南芪等。中医理论中通常使用其根部，根据《典》记载，“五指毛桃味道辛甘、性质平和微温，具有补气养血、行气解郁、强筋活络、健脾利湿、止咳化痰等功效”。现代理研究显示，五指毛桃中含有补骨脂素，具有抗菌、抗和调节免疫等作用，日常饮用五指毛桃汤有助于增强免疫力。
土茯苓：味道甘甜、性质平和。具有解毒、祛湿、通利关节的功效。理研究表明，该物具有显著的利尿、镇痛作用，同时对多种细菌具有抑制作用。
五指毛桃与土茯苓搭配熬制的汤品，具有健脾胃、祛湿气、强筋骨的功效。这款汤品适合所有年龄段人群饮用。
小贴士：本汤品主要用于预防调理，不能替代物治疗，如出现不适症状，请及时就医。
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