从“玫瑰独宠”到“万花筒”时代
长沙花卉市场借助浪漫经济浪潮，迎来新年首次销售高峰，鲜花消费正从节日礼品逐渐转变为日常生活中的点缀品
“2·14”情人节临近，长沙众多花店抓住“浪漫经济”的机遇，迎来了新年的首个销售高峰。由于玫瑰花价格持续攀升，加之消费观念的演变，曾经“玫瑰一枝独秀”的情人节花卉市场正在发生深刻变化，多个在线平台的数据显示，情人节期间长沙鲜花销量较平日激增超过两倍，除了经典的玫瑰花束，桃花、樱花以及蓝盆花等应季花束也广受欢迎。
花市迎来新年首次销售高峰
“我们花店位于商场内，周末就提前感受到了销售旺季的气息，来逛街的年轻情侣几乎都会购买一束鲜花。”14日中午，在长沙方圆荟的一家花店，店主李女士正忙碌地打包订单，店内的音响不时响起外卖订单提示音。她透露，当天上午玫瑰花束就全部售罄，不少下单稍晚的顾客转而选择了其他应季鲜花。
除了热门的红玫瑰外，消费者的偏好开始呈现出多元化趋势，粉荔枝玫瑰、卡布奇诺玫瑰等具有独特风格的鲜花逐渐受到大众青睐。此外，创意十足的混搭花束深受年轻人喜爱，例如融入了兔年元素的兔子花束成为今年的热销款。美团平台数据显示，“兔子花束”的搜索量较上周飙升564%，已有商家在平台上的团购订单超过500单。
美团平台数据显示，截至2月13日，今年提供情人节鲜花到店团购服务的商户数量较去年增长214%，许多社区附近的鲜花店提前迎来了消费小高潮。同时，“跟拍”等特色服务的热度也随之提升，情人节前一周，领证跟拍的订单量较去年同期增长六成。
消费者趋于理性 应季花备受青睐
“52朵玫瑰、1314朵玫瑰等定制花束都被预购一空，但随着花种选择的增多，部分群体的消费将更加理性。”盒马长沙王府井店店长吴桂琴表示，如今年轻人送礼不仅注重高端定制，也开始关注实用性。
记者调查发现，由于今年初我国主要鲜花产地云南部分地区遭遇霜冻灾害，鲜花产量和品质受到影响，导致今年玫瑰花价格持续上涨，创下历史新高。因此，在价格相对较高的节日期间，不少年轻人不再盲目追求“水涨船高”的玫瑰花束，而是将目光投向了新上市的应季春花，近一周销量较上周增长了三倍。
数据显示，情人节当天，越来越多的年轻人选择新上市的应季春花。与平时相比，桃花和樱花等春花在情人节当天的销量激增三倍，蓝盆花、翠珠花等小众花束销量更是增长了五倍。
小众花材成为消费者春季家居“软装”
情人节将“浪漫经济”推向了新的高度，但业内人士指出，在自我消费理念逐渐形成的背景下，今年鲜花消费正进入“快车道”，不少长沙消费者越来越习惯随时、随地购买鲜花。
在盒马润和国际广场店，入口处的“盒马花园”鲜花盛开，除了包装精美的玫瑰花束，更多的是桃花、樱花、蓝盆花等应季花卉。预计到3月和4月，雀梅、牡丹、芍药、丁香花、木绣球等春花将陆续上市。
“今年春天，盒马在长沙引进了超过20种应季春花，许多观赏性强的春花都成了长沙消费者布置家居的春日装饰。”盒马花园相关负责人表示，鲜花消费不再局限于玫瑰，樱花、玉兰、风铃、翠珠、海棠等春日小众花束在情人节当天也备受追捧。通过数据分析发现，这些以往主要出现在公园和郊外的野生花卉，市场需求量很大。