在广阔的农田中养殖鹅群，目前最为普及且效益显著的技术当属农田种草养鹅模式。下面将详细阐述这一先进技术的具体内容：
一、技术概述
种草养鹅技术是一项系统化的农业实践，通过科学整合草鹅繁育、饲养管理、疫病防控等多个环节，形成了完整的产业链条，有效提升了经济产出。本地区拥有得天独厚的自然优势，众多湖泊滩涂和丰饶的草洲资源，使其成为全国鹅产业的重要基地。随着农业产业结构优化和抗灾农业的推广，种草养鹅已逐渐成为助力农民增收致富的重要途径。
二、技术实施方案
（一）牧草品种配置
鹅类对各类牧草具有广泛的适口性，包括”赣选一号”黑麦草、齿缘苦荬菜、毛苕子、豌豆、甘蓝、籽粒苋、白三时等优质品种，以及部分蔬菜叶类、藤本植物和野生草种。其中，”赣选一号”黑麦草和齿缘苦荬菜因其营养价值高、适口性好，被公认为最佳鹅用牧草。为确保青饲料供应的均衡性和充足性，必须实施多元化种植策略，特别要注重种鹅养殖的全年持续供应。种植计划应根据不同牧草的播种周期进行科学安排：秋冬闲田宜种植黑麦草、毛苕子、豌豆等越冬型牧草，春季则可选用苦荬菜、籽粒苋等春播牧草。
（二）鹅群饲养要点
1、幼鹅培育期：此阶段指鹅苗出雏后的前30天
⑴ 管理要点：幼鹅由于绒毛稀疏、体温调节能力较弱、抗病力不足，因此培育期的管理至关重要。关键措施包括：防潮保暖、防止扎堆、保持圈舍卫生、及时开食。鹅舍温度应维持在25℃左右，每群控制在10-15只为宜，避免幼鹅过度聚集；加强巡查，定时观察；适当驱赶鹅群活动，促进体温调节和水分蒸发，保障健康成长；勤换垫料，定期消毒。冬养鹅可在10-30日龄、春养鹅在7-10日龄选择无风晴朗天气进行圈地活动或适度放牧。放牧时应先充分喂食，再缓慢引导至草地，采食半小时后进行饮水，但需避免下水；放牧时间宜选择在9-11时或15-16时，避开露水未干或烈日暴晒时段。
⑵ 饲喂要点：幼鹅开食越早越好。当鹅苗绒毛干燥、能独立站立时即可开始调教采食。应遵循”先饮水后开食”原则。开食时可将切碎的黑麦草或青菜叶放置于手心晃动，并均匀撒在塑料布上，也可少量撒在鹅身上引导采食。2-3天后逐步过渡到使用食槽饲喂，并添加适量精料。可用浸泡过的碎米或半熟米饭与切碎的黑麦草、苦荬菜等混合饲喂，也可使用雏鸡配合饲料，青精料比例控制在8-10:1，每日饲喂4-5次。4-10日龄幼鹅每日可增加至6-8次，青精料比例调整为6-7:1，此时可开始适度放牧运动。21-23日龄可延长放牧时间。圈养幼鹅青精料比例维持在9-10:1，每日饲喂3-5次。饲喂过程中需注意：青料必须新鲜洁净，饲喂时先青后精，定时定量，少放勤添。圈养时应补充砂砾。
2、青年鹅培育期：指4周龄至育肥前的阶段。此期鹅的生长速度最快，对青饲料需求量大，应重点增加青料供给或开展放牧活动。
⑴ 管理要点：可全天放牧。当草地牧草茂盛时，应适当集中鹅群，确保充分采食；若草地面积较大或牧草生长不足，则需分散鹅群，防止污染牧草并影响再生。中午前在牧地补充饲料，傍晚归舍后再次补饲。放牧时需避免暴晒雨淋。炎热天气放牧宜早出晚归。每日需清洗食槽和饮水器，更换垫料，保持鹅舍干燥洁净。每日放牧时间控制在9小时左右，力争让鹅群每天吃饱4-5次。每次饱食后应进行饮水，每次放水时间约半小时。水源必须清洁，若水源污染则不宜放水。不宜进行长途放牧。
⑵ 饲喂要点：青年鹅以牧草为主，补料为辅。选择优质牧地采用赶牧方式全天放牧，将最佳草地和茬地保留至傍晚供鹅采食。根据牧草质量、采食状况和增重速度酌情补充饲料。补料以谷物、麸皮为主，另添加1-1.5%骨粉、2%贝壳粉和0.3%-0.4%食盐。圈养青年鹅青粗料比例控制在5-6:5-4，需确保充足的清洁饮水和矿物质、维生素供给。
3、育肥期管理
青年鹅主翼发育成熟后（约45日龄）进入育肥阶段，通过短期育肥可显著改善肉质，增加肥度，提高产肉率。
⑴ 管理要点：注重环境卫生，场地与食槽必须保持清洁，定期消毒；坚持”预防为主”原则，密切观察粪便状况，防止食欲减退和传染病发生，严格筛选并及时处理病鹅，严禁使用残留期长的药品。注意鹅体卫生，隔日进行20分钟清洁护理。
⑵ 饲喂要点：育肥鹅的饲料应以高蛋白高能量配方为主。育肥期日粮构成：前期青料占20%，精料占50%，粗料（麸皮类）占30%；后期青料降至10%，精料增至80%，粗料保留10%。采用少量多次投喂方式，确保鹅吃饱，全天供应充足饮水。
三、关键注意事项
种草养鹅过程中，疫病防控是重中之重。主要疫病包括：
（一）小鹅瘟
小鹅瘟是由病毒引发的雏鹅急性败血性传染病。常发生在3日龄以内雏鹅群，10日龄内发病率死亡率可达100%，3-5天内迅速蔓延全群，造成重大损失。雏鹅发病情况很大程度上取决于母鹅的免疫状态。主要预防措施包括：对种鹅实施免疫接种，以及给雏鹅注射鹅瘟免疫血清。
（二）禽霍乱
禽霍乱是鹅类常见的急性传染病，其特征为发病急、传播广、死亡率高，康复后仍可能带菌。预防措施除加强饲养管理和增强抗病能力外，还需做好病原体阻断工作：严禁从疫区或市场采购禽类、禽蛋，禁止使用屠宰场废弃物喂鹅。谢绝无关人员参观。鹅舍需定期消毒（每月一次），饮水器和食槽等用具要定期刷洗、晾晒。一旦发病，应立即隔离治疗，对拒食的重症鹅需采用注射给药。禽霍乱高发区应提前实施预防接种，并结合药物治疗有效控制疫情。
（三）鹅流感
鹅流感是一种急性渗出性败血性传染病。多因饲养管理不当或天气剧变引发，常发生在半月龄后的雏鹅。防控措施包括：加强科学饲养管理，综合采取预防措施，做好疫苗接种。做好防寒保暖、饲料优质营养，保持舍内外清洁干燥、勤换勤垫，饮水器和食槽每日用清水清洗消毒。
以上内容仅供参考。