恢复高考的消息传来时，我正忙于准备考试，直到九月份才意外收到了录取通知书。十月中旬，我踏上了开往锦州的绿皮火车。这列火车不疾不徐地沿着铁轨行驶了四个多小时的”咣当”声，最终抵达了锦州站。我下车回望，只见一轮鲜红的夕阳正圆，高悬在车站的楼角上。等待换乘的火车还需要五个多小时，而第二天拂晓时分，我才能抵达省城的师范学院。
清晨，我在家中饱餐了一顿大碴子玉米干饭。虽然这种食物能够长时间提供能量，但经过一天的奔波，我的肠胃开始发出抗议的咕咕声，这让我感到有些紧张和不安。我背起用麻绳紧紧捆着的被褥，拎着一个面袋子式的旅行包，开始在车站附近寻找可以吃饭的地方。车站旁边有一家小吃部，我买了两个馒头，仔细研究着菜谱，试图找到最便宜的菜品。最终，我决定吃一碗木须汤。当服务员将汤端到桌上时，我发现里面只有鸡蛋。我想可能是因为师傅忙碌中出了差错，五分钱还想吃啥”木须汤”，吃个鸡蛋汤也勉强可以接受。我决定不再追究，毕竟错就错了。
说来也巧，入学之后，在食堂吃饭时，我发现菜谱中竟然有木须肉这一道菜。
作为一名来自农村的学生，我根本吃不起木须肉。我中午通常只吃一碗高粱米饭，再配上一个白菜炖豆腐。实际上，白菜和豆腐只是点缀，这道菜的主要成分是白菜汤。
尽管我不敢吃木须肉，但我非常好奇”木须”究竟是什么。那一次午饭，我特意提前去食堂，站在第一排。在等待开饭的十多分钟里，我将打饭窗口从左到右仔细观察了好几遍。虽然中午的菜谱上写着木须肉，但当天中午的六个菜分别是醋溜白菜、红烧肉、鸡蛋炒肉、菜花炒肉，以及白菜炖豆腐。从摆在案子上的菜盆中，我始终找不到”木须”的身影。越是找不到”木须”，我越想知道这”木须”究竟是个什么东西。
为了解开这个谜团，第二天中午我下定决心，一定要吃一次木须肉。我决定豁出去多花点钱，一定要弄个明白，省得天天去食堂吃饭，为”木须”费心。如果实在无法解开这个谜团，我决定这次厚着脸皮问问打饭的师傅。
那天中午，我吃饭去得最晚，我暗自想了一些办法。晚些时候去，打饭的同学没有几个，这样可以避免弄出笑话，让大家瞧不起。
我把头微微探进窗口，小声要了三两高粱米饭，师傅往我的饭盒盖上扣了一大勺。我小声问：”师傅，还有木须肉吗？”
“有哇。”接着师傅换了一个菜勺，给我舀了半勺鸡蛋炒肉。
看到勺子过来，我立刻喊道：”师傅，我要的是木须肉。”
“这就是。”
“那木须呢？”
师傅给我打的半勺鸡蛋炒肉，突然停在了空中，过了一会儿，又返回菜盆。她知道我反悔了，改变主意了。我也小心翼翼地把递到窗口的五角钱菜票收了回来。
“请问师傅，木须在哪儿？”
我一问，也把打饭的小师傅给弄糊涂了。”对啊，木须在哪儿？这位同学，等我去喊炒菜的厨师。”
一个看起来像教授的中年男子走了过来。我心里惊叹，天啊，这真是大学啊，这里连做饭的厨师都是有学问的人啊！
厨师笑着问：”这位同学，你读过孙犁的散文吗？”
“读过。”
“读过《戏的续梦》吗？”
看到我有些窘迫，他启发我就是孙犁写自己请京剧女演员们吃饭那篇。我似乎模模糊糊想起来点儿，就点点头。他告诉我，当时是建国前，在解放区没什么好吃的，孙犁点的菜中，就有”木樨汤”。这个”樨”字是木字旁加犀牛的”犀”。咱现在吃的”木须汤”就是”木樨汤”。这木樨的”樨”字写起来很麻烦，懒人就把它写成了大白字。
我迟疑着追问：”那木樨是啥呢？”
他告诉我，木樨就是桂花。北京人讲究，说话时以为”鸡蛋”太土太俗。而鸡蛋汤，就像金黄的桂花撒在汤中，便叫木樨汤。同样，炒得黄灿灿的鸡蛋片也像瓣瓣桂花，因而鸡蛋炒肉，就叫木樨肉。木樨肉是汉族传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜，不能小觑。
师傅的教诲让我眼界大开，连连点头。
打饭的小师傅问我：”同学，还要木须肉吗？”
“不要了。其实，我就是想知道木须是个啥。”
那位厨师笑了：”小同学，今天，我奖你个木须肉。”他转向打饭的师傅：”小白，给这个同学打饭，两个馒头，一勺木须肉。让这孩子尝尝我的手艺。我掏饭票。”