深圳商报·读创客户端特约记者 涂竞玉
在消费升级和冷链物流技术不断革新的双重驱动下，生鲜电商领域近年来呈现出蓬勃发展的态势。山姆会员商店正加快其市场扩张步伐，而盒马、叮咚买菜、多多买菜等企业也在积极进行市场布局。各大平台纷纷通过推出创新服务、优化供应链管理等方式，在这片潜力巨大的市场中展开激烈竞争。
随着消费者对即时性购物体验的需求日益增长，“即买即达”已成为重要的消费趋势。在此背景下，即配到家服务不仅能显著提升用户体验，同时也是吸引新用户的重要手段。近期，主打隔日自提服务的多多买菜与顺丰同城展开合作，在上海地区推出了“送货上门”的新服务。
实际上，即时配送在山姆、盒马等领先平台的市场策略中已占据重要地位。这些平台通过“门店/前置仓+第三方即配”的运营模式，在私域电商领域取得了显著成效。其中，山姆的线上电商业务主要依托小程序和APP，已占据总体销售份额的55%。而从前置仓出货的电商订单量又占到线上份额的70%左右，前置仓配送对山姆的会员增长、业绩提升和服务体验优化起到了关键作用。
作为社区团购平台的代表，多多买菜原本采用“隔日送站+站点自提”的服务模式，凭借其极具竞争力的价格策略在小B市场中获得了广泛认可。此次多多买菜通过与顺丰同城合作，实现了从“隔日达+自提”到“隔日达+送货上门”的服务升级。这一转变在保持原有低价优势的同时，也为优化运营体系和拓宽用户基础开辟了新的道路。
从多方面来看，多多买菜的这一变革具有显著的优势。一方面，依托主站的爆款商品策略和低价优势，多多买菜能够集中大量订单，从而有效降低物流成本。而到家服务的引入进一步放大了这一成本效益，显著提升了整体运营效率；另一方面，新的配送选项和物流品质的提升，也将吸引更多追求性价比和便利性的优质个人用户群体。
在即时配送领域，生鲜电商行业目前展现出高度的一致性。据悉，前文提到的山姆极速达也于近期选择了顺丰同城作为配送合作伙伴。作为一家不依附于任何商流的第三方独立企业，顺丰同城也为抖音小时达、盒马、叮咚买菜等多个平台提供到家服务。
凭借自身的灵活性和定制化能力，顺丰同城能够针对不同行业、品类的即配需求提供专业的解决方案，并进一步与品牌共同制定服务标准、履约标准和物流体验。例如，针对商超货品种类多、体积大、重量沉、需求分散等特点，顺丰同城打造了严格的规范化配送流程；在与山姆、盒马等平台的合作中，顺丰同城还制定了专属的服务标准和品牌形象；同时，顺丰同城也能灵活匹配多多买菜的隔日达、批量订单等需求。依托与顺丰集团协同的“一体化供应链解决方案”，顺丰同城还能助力生鲜电商的上游仓储转运提效加速。
根据《即时零售行业发展报告（2024）》的数据显示，包含生鲜电商在内的即时零售市场正保持快速增长。预计到2027年，即时电商市场规模将突破5万亿元。面对这块巨大的市场蛋糕，生鲜电商行业将通过持续创新和优化运营模式展开激烈的市场争夺。在这一过程中，第三方即配平台凭借其卓越的物流基础设施能力，将发挥重要作用。