在成功推出”百味千寻”时令系列”春季尝新”之后，休闲零食品牌百草味近日再度发力，推出了全新的”百味千寻”夏季系列产品。此次推出的产品组合包括莲子、菱角、马蹄的”湖说有理”组合系列，朝鲜冷面以及气泡水，还有去骨鸭掌”芥么嗨丫”等8款特色产品，旨在为炎炎夏日带来”激爽”的味觉体验。
如果说”百味千寻”系列是百草味首次尝试打破传统零食品类，以时令为线索创造全新消费体验的话，那么夏季系列则是在此基础上实现了”新中求新”的升级：不仅保留时令主线，更从单纯的口味体验升级为深层次的情绪体验，通过更贴近年轻人生活方式的形式和内容，为消费者构建全新的吃喝玩乐零食体验。
百草味正式推出”百味千寻”夏季系列产品
从”尝新”到”激爽”，百味千寻夏季系列彰显时令魅力百草味正在探索一种全新的模式，为消费者提供既创新又实用的产品和内容。
回溯到2019年4月，在2019年FBIF食品饮料创新论坛上，百草味首次提出了”百味千寻”这一概念项目。经过两年的发展，百草味已经成功推出了两季”百味千寻”系列，为消费者带来了全新的零食美好生活方案。
百草味联合创始人王镜钥曾这样阐述：”‘百味千寻’的核心目标是为消费者提供全新的生活体验，引导消费者在特定的时节和场景下选择合适的食物，而不仅仅是简单的新品上架。”这一理念与百草味2019年确立的”国民健康”休闲零食品牌定位不谋而合。
在王镜钥看来，”百味千寻”的第一轮创新尝试，就是以时令食物为主线，为消费者提供季节性消费提案，让消费者在品尝美食的同时感受四季的变换。
据王镜钥介绍，在中国传统文化中，饮食与时节有着密不可分的联系。自古以来就有”春困、湿，夏消暑，秋干燥，冬暖养生”的节气场景与身体调和需求，自周朝起就有”四季食单”的说法：春天要吃芽，夏天要吃瓜，秋天要吃果，冬天要吃根。
百草味·百味千寻春季系列：品味春日新意
百草味敏锐地捕捉到消费者在春季对新鲜口味的偏好，春季推出了龙井茶酥、鲜花饼等”尝新”系列。与春季的新鲜感不同，百草味夏季系列从情绪需求出发，精心设计了能够带来”激爽”感的零食组合体验。
“此次上新的’湖说有理’组合系列，莲子、菱角、马蹄都是夏季时令食材，同时我们通过独特的冰凉感制作工艺，让消费者能够充分体验夏日冰爽的口感。”百草味工作人员表示。
百味千寻·”潇潇汽”，谐音”消消气”
从口味到情绪，与消费者深度共鸣据百草味介绍，夏季系列产品不仅考虑了夏季食材的特性，还深入挖掘了夏季消费者的体验需求。以朝鲜冷面和气泡水为例，前者作为夏季常见美食，本身就能够带来冰凉、解暑的味觉和心理体验；后者则是百草味在完全创新领域的一次大胆尝试。
“作为一家休闲零食品牌，我们不仅在核心品类上持续创新，此次更打破了传统的品类概念，从满足消费者需求出发，以组合形式呈现，产品品类聚焦夏季。同时，我们从口味、包装设计以及内容等多个维度出发，打造全新的夏季零食食用方式。”百草味相关负责人表示。
百味千寻夏季产品-朝鲜冷面-“冷若面霜”
总体而言，夏季系列通过清凉的食物、愉快的产品包装设计以及诙谐幽默的内容故事，有效解决了人们夏日无味、烦躁、易燃易爆炸的季节困扰。
事实上，从情绪入手打造零食并非新鲜事物。过去十年，中国零食产业实现了快速增长，业内普遍认为这是经济与情绪共同作用的结果。从”抱抱果”这种定义”治愈系”的产品，到”吃播”这种”陪伴式”的营销动作，情绪已成为企业与消费者建立深度联系的桥梁。
百味千寻·湖说有理系列：莲子、马蹄、菱角
因此，也不难理解百草味”百味千寻”系列为何以时令为核心主线，在春季尝试口味需求的基础上，夏季又拓展了”情绪需求”，尤其是夏季系列产品的包装设计和产品故事。
百味千寻·北鼻藕产品slogan：”长大后我就成了藕”
以产品文案为例，湖说有礼系列打出”小孩子才做选择，大人都要！”主推三款组合产品，接骨木花口味苏打气泡水则推出”感觉汽了，就放空自己”，芥末酸辣味去骨鸭掌推出”吃我’芥’一掌”slogan，朝鲜冷面”这是我最冷的一面”的沙雕话……一系列产品都在与核心消费人群的情绪产生共鸣。