痛风作为一种令人痛苦的疾病，其发作时常常让人难以忍受，严重影响生活质量。为了有效缓解痛风带来的困扰，首要任务是控制并降低体内的尿酸水平。下面将为大家介绍几种有助于降低尿酸的食物，帮助痛风患者改善健康状况。
菊苣根
菊苣根在降低尿酸方面表现出色，相关研究表明，通过动物实验发现，长期饮用菊苣根能够使尿酸水平呈现“先降低后升高再降低”的动态变化。具体来说，饮用菊苣根的前7天，其促进尿酸代谢的作用最为显著，能够大幅降低体内尿酸含量；持续饮用一段时间后，尿酸结晶开始溶解，此时体内尿酸水平会暂时升高；当溶解的尿酸被有效代谢出体外后，尿酸水平会逐渐恢复正常。这一发现表明，菊苣根不仅有助于降低尿酸，还能有效溶解已形成的尿酸结晶。
野生葛根
野生葛根富含多种营养成分，其内部含有高达12%的黄酮类化合物，包括葛根素、大豆黄酮苷、花生素等，此外还含有蛋白质、氨基酸、糖类以及人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质。这些成分具有改善缺血心肌循环、降低心肌耗氧量的作用，同时展现出抗菌、抗病毒的功效。
百合
百合干性微寒、味甘，具有润肺止咳、清热解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等多种功效。值得注意的是，百合中还含有少量秋水仙碱，这种成分虽然能够起到镇痛作用，但由于含量极低，不会像秋水仙碱片那样高浓度，因此不会对身体健康造成类似药物的伤害。
桑叶
桑叶富含氨基酸、纤维素、维生素、矿物质及黄酮等多种生理活性物质，具有增强肌体耐力、调节肾上腺素功能的效果。此外，桑叶还具有抑菌、抗炎作用，能够疏散风热，对身体健康大有裨益。
痛风患者应避免食用某些食物
痛风是一种慢性疾病，虽然通过有效治疗，多数患者能够维持正常生活和工作，不会对寿命造成影响。但如果治疗不当，急性关节炎的反复发作会带来较大痛苦。对于有关节畸形和肾石病的患者，生活质量可能会受到一定影响；而对于肾功能严重损害的患者，预后情况则相对较差。
对于痛风患者来说，除了补肾、排尿酸、调节嘌呤代谢、遵医嘱服用药物等措施外，生活方式的调理同样重要。想要有效控制痛风，避免接触某些危险因素是关键。
1、内脏和鱼类
痛风性关节炎患者在急性发作期和慢性期都应注意控制嘌呤含量高的食物摄入，如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾等。这些食物的嘌呤含量较高，痛风患者应尽量避免食用。
2、咖啡浓茶加重痛风
浓茶水和咖啡等饮料本身不会增加嘌呤含量，但它们具有兴奋自主神经的作用，可能会加重痛风症状，甚至诱发痛风急性发作。因此，痛风患者应尽量避免饮用这些饮料。
3、种子类食物
许多人认为素食是痛风患者的理想选择，但在选择蔬菜时仍需谨慎。花菜、菠菜、菌类及植物的种子、干果等食物的嘌呤含量也不容忽视，痛风患者应控制摄入量。
4、调味料
痛风患者普遍知道要少吃海鲜，但许多人并不知道蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量同样很高。这些调味品通常是由动物、海鲜等经过提炼、浓缩加工而成，其嘌呤含量非常高。食用这些调味品烹调的食物后，会导致体内尿酸水平迅速升高，从而引发痛风发作。
5、高果糖食物
除了含嘌呤的食物外，痛风患者还应避免摄入含“果糖”的食物。
6、葡萄酒
酒精对痛风的影响是多方面的。酒精会促进嘌呤吸收，即使红葡萄酒和白酒中没有嘌呤，与含嘌呤的肉类一起食用也会加重痛风。此外，酒精还能增进尿酸排泄，增加痛风或高尿酸风险。
7、粗粮
痛风患者应避免食用粗粮，如玉米、荞麦、全麦片等。因为这些谷物糙皮中嘌呤含量相对较多，过多食入会引起血尿酸升高。
8、西红柿
中医专家提醒，痛风患者最好少吃西红柿，否则病情可能会加重。中医认为痛风发病原因多由寒湿引起，因此痛风患者应注意多吃些能减轻和消除寒症的温热性食物，而西红柿则属于凉性食物，建议少吃。
痛风患者做好这5点，控制不让其发作是关键!
随着生活水平的提高，许多人因为应酬或个人喜好，经常大吃大喝，从而导致高尿酸症和痛风。痛风是一种无法根治的疾病，但如果控制得好，与正常人相比并没有太大区别。那么，如何有效控制痛风呢？
一、稳住体内的尿酸值
一旦体内尿酸值出现波动，蛰伏的痛风就会被惊醒。需要注意的是，这里所说的“波动”并不仅仅是尿酸升高，短时间内尿酸值升高或降低都会使关节内的尿酸结晶脱落，进而可能引发痛风。例如：一顿大吃大喝后，尿酸值暴涨，可能导致当晚就出现剧烈疼痛。或者，降酸心切，原本该吃一粒降酸药，却因为“今晚大吃大喝了一顿”而决定吃两粒，结果反而导致尿酸急剧下降，引发痛风发作。因此，降酸药不能乱吃，一定要遵医嘱!
二、避免精神紧张
人一旦紧张，身体就会进入应激状态，新陈代谢加快，耗能增多，尿酸自然就上去了，痛风也被唤醒。因此，要注意合理地释放来自生活、工作等方面的压力，多参加户外活动，多接触大自然，进行一些有氧运动，让心情保持在一个愉快轻松的状态。
三、避免痛风处受外界刺激
哪怕很小的刺激，都可能让尿酸结晶从关节处脱落，最终引发痛风。比如不小心，痛风处被硬东西碰到了，就要做好痛风发作的准备了；穿太紧的鞋子，对足部痛风患者来说也是不合适的，很容易刺激到患处；此外，足部痛风患者也不要长时间的走路或跑步，因为在这个过程中难免会刺激到脆弱的患处。
四、忌太冷或太热
痛风通常在晚上或天凉的时候发作较多，这是因为深夜、天凉时，环境温度低，加上人体活动少，导致手脚温度降低，血液流通变慢，尿酸就容易结晶。因此，保温很重要！但这个保温也是有度的，一旦温度过高只会适得其反。温度一高，人就会流汗，而流汗过多则会使人体缺水，血液中的尿酸浓度自然升高，尿酸值一升，痛风就会发作了。
五、及时补充足够的水分
血液中的水分减少，尿酸浓度就会上升，更重要的是，水分变少会让血液变得粘稠，粘稠的血液会流得更慢，使尿酸结晶更容易停留在关节处。而且，当身体缺水时，尿液就会相应地减少，尿都没有，还怎么排尿酸呢？所以，没事儿多喝点儿水，好处不止控制痛风。