品酒之道，贵在纯粹，原酿之酒，实为众多酒中豪杰所推崇之圭臬！如今，原酿白酒已然成为酒坛中的主流选择，毋庸置疑。然而，酒市之中鱼龙混杂，良莠不齐的现象屡见不鲜，诸多劣质酒商以次充好，仿冒原酿之名，实则灌装勾兑酒乃至假冒伪劣之品，以此欺诈淳朴之消费者。此类行径实在令人痛心，令人咋舌。
因此，在勾兑酒泛滥成灾的当下，想要寻觅一款品质上乘且价格合理之真品粮食酒，无异于大海捞针，难度极大。对于嗜酒之人而言，一旦偶遇正宗佳酿，纵然价格稍高，亦会不惜重金购之，所求者，乃风骨也，乃本真也！那么，日常生活中哪些酒属于原酿之列？接下来，让我们对其有所了解。全国四款值得信赖之酱香佳酿，经权威鉴定，均为100%原酿，毫无一滴香精添加，不知阁下尝过几款？
茅台品牌
茅台品牌，堪称国内白酒界的翘楚！其产地位于贵州，由于茅台酒历史悠久，底蕴深厚，加之酿造工艺独步天下，故不仅赢得了无数国内外爱酒人士的青睐，其酿酒之乡贵州也因此声名远扬。当然，好酒自有其风范，其价格着实令人咋舌！普通茅台品牌之酒，一瓶少则几百，多则上千，而年份稍长者，其价值更是高达数万，乃至数十万。
但不得不承认，暂且不论价格，茅台酒的酿造过程极为严谨细致。品牌系列产品中，有一款酱香型白酒深受无数酒友喜爱，经鉴定其均为100%原酿，毫无一滴香精。大众对其整体评价为：酒体纯净刚劲、酒香浓郁芬芳、口感甘冽悠长，故其品质无可挑剔。许多酒友只是感叹，若价格能亲民些那该多好！毕竟，如此高昂的身价是常人难以承受的。
五粮液
五粮液，四川宜宾的特产，位列全国优质白酒之林。喜爱五粮液的朋友们可能会有疑问，五粮液属于浓香型白酒，为何会在此文中提及？或许大家有所不知，五粮液为了与茅台酒一较高下，早在上世纪90年代，就投产了1.8万吨酱香型白酒。在五粮液的精心经营下，其在2001年的营收达到了47.42亿元，是茅台的三倍。
由于是初次酿造酱香型白酒，为了市场，为了声誉，因此这批酱酒的品质绝对有保障。经鉴定，这一批酱香型五粮液均为100%原酿，毫无一滴香精加入。不过，让酒友感到些许遗憾的是，这款酒的价格虽然不及茅台，但在酒市中仍属“贵族”级别，若价格能降低一些，更能迎合大众需求，或许这款酒的销路会更加广阔。
郎酒
郎酒，源自贵州遵义市二郎镇，乃川酒中的“六朵金花”之一，也是唯一一款酱香型白酒。论及酿酒技艺，这款郎酒与茅台酒的工艺几乎如出一辙，不过，郎酒之所以享誉全国，也有其独特之处。在口感上，郎酒以酱香浓郁，醇厚净爽，优雅细腻，回味悠长为主，且浓中带酱。相传当年红军四渡赤水时途经二郎镇，故这款酒也蕴含着红色革命的情怀。
在品质上，这款酒确实无可指摘。经鉴定，其均为100%纯粮原酿，且无一滴香精添加，故深受爱酒人士的推崇和喜爱。不少网友建议，郎酒公司应加大产量，以满足日益增长的酒友需求，同时在价格上稍作调整，以适应更多爱酒人士的消费能力。笔者曾品尝过一次，自认为酒香非常迷人，有机会定要再品一次。
遵仁台
遵仁台，源自贵州仁怀市的坤沙酱香型白酒，如今已是贵州酱香型白酒的后起之秀，堪称一匹黑马！为何将其与以上三大名酒并列，自然有其独特之处。与前者相比，遵仁台仍属小众酒，但在品质上，遵仁台做到了极致，沿用考究的坤沙酱香酿制工艺、采用优质无瑕的天然原料，包装古色古香，故如何不受酒友之青睐呢？
尤为重要的是，同为酱香型白酒，同样拥有优良的品质，但价位却比一些名酒低廉许多。近年来，酒圈人士应该会发现，喜爱酱香型白酒的人，几乎都转向了遵仁台酱香型白酒，原因很简单，谁不希望得到一款物美价廉的好酒呢？这款酒特点鲜明，酒体净而透亮、酒香馥郁持久、口感绵柔带甜，饮后尾净悠长。最令人称道的一个特点，就是喝完不上头，醒酒迅速。
笔者也是一个资深酒迷，品尝过众多白酒之后，总觉得现在的白酒品质整体欠佳，稍微贪杯，就会上头头疼。可无意中发现了遵仁台，买回试饮后，醇厚的酒香，绵柔的口感吸引了我。一不小心喝多了，令人惊喜的是，喝多了竟然不上头，也不头疼。由于售价亲民，笔者就多买了些用来独酌或者送礼。总之，整体感觉非常满意。